Persikas: auginimas iš akmens namuose, vidurinės juostos ir kitų regionų priežiūros ypatybės | (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) +Apžvalgos

Persikų vaisiai – ne tik skanus desertinis delikatesas, bet ir savotiška augalų vaistinė. Saldus, sultingas ir švelnus persikų vaisių minkštimas turi ne tik puikų skonį, bet ir pasižymi dideliu cukrų, vitaminų ir naudingų organinių rūgščių kiekiu.

Be to, persikų vaisiai išsiskiria padidinta mineralų ir mikroelementų koncentracija. Persikus ir jų pagrindu pagamintus produktus rekomenduojama vartoti sergant širdies ir kraujagyslių sistemos, imuninės sistemos, virškinamojo trakto, kvėpavimo sistemos ligomis.

Persikas yra termofilinė subtropikų kultūra. Net veislėms, kurios dėl veisimo prisitaikė prie šaltesnio klimato, reikia ypatingos priežiūros ir prieglobsčio žiemai.

Tačiau nepaisant visų sunkumų, specialių auginimo metodų naudojimas leidžia gauti šios kultūros derlių net ir tuose regionuose, kurie atrodo visiškai netinkami jo auginimui (pavyzdžiui, Chakasijoje ir Sibire).

Straipsnyje aptariamas persikų auginimas įvairiomis klimato sąlygomis, taip pat aprašomi specialūs metodai, galintys žymiai padidinti šios kultūros atsparumą šalčiui.

Taip pat skaitykite: Citrina: aprašymas, priežiūra, auginimas iš akmens namuose, vitaminų sulčių ir limonado receptai (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) + Atsiliepimai

Persikų aprašymas

Gerai suformuotas persikų medis

Kaip ir dauguma vaisinių kultūrų, persikai (Prunus perdica) yra slyvų genties rožinių šeimos narys. Augalas – iki 5 m aukščio medis besiskleidžiančiu arba piramidiniu vainiku. Dauguma veislių, išleistų vidutinio klimato regionuose, retai užauga aukščiau 3 m Persikų žievė gana minkšta, pilkšvai rudos spalvos.

Persikų šaknys gali prasiskverbti iki 4 m gylio, bet didžioji dalis šaknų sistemos yra negiliai – 20-60 cm nuo paviršiaus.

Persikų lapai lancetiški, su mažomis įdubomis išilgai kraštų. Jų ilgis gali siekti iki 15 cm, plotis – iki 4 cm.Lapų spalva šviesiai žalia.

Rožinės arba raudonos gėlės pasirodo prieš lapams atsiskleidžiant. Žydėjimo laikotarpis sutampa su abrikosais ir patenka į balandžio mėn. Kaip ir visos rožės, gėlė turi penkis žiedlapius, vieną piestelę ir apie 15 kuokelių. Kiaušidės gali būti pažeidžiamos vėluojančių šalnų.

Vaisiai, priklausomai nuo augalo veislės, turi skirtingą formą:

Vidutiniškai sunokusių persikų vaisius galima gauti liepos pabaigoje

Vienoje vaisiaus pusėje yra būdingas griovelis. Išorėje vaisius padengtas aksomine oda, ant kurios gali atsirasti skaistalų. Kaulas, kitaip vadinamas endokarpu, yra tankus ir kietas, jo struktūra yra raukšlėta, o gale yra aštrus taškas.

Vaisiaus svoris gali siekti 200 g, bet daugumos veislių neviršija 30-40 g.. Ankstyvos nokinimo veislės sunoksta liepos mėnesį; vėliausiai sunoksta rugsėjo pabaigoje.

Persikų vaisiai turi puikų skonį, yra sultingi ir kvapnūs. Stalo veislių minkštimas yra pluoštinis, konservuotų – kremzlinis. Spalva balta arba geltona, retai rausva.

Priklausomai nuo vaisiaus būdo ir kaip kauliukas atskiriamas nuo minkštimo, išskiriami tikrieji persikai, pavia, nektarinai ir bruignonai. Pirmosios dvi veislės turi brendimą, likusios yra lygios.

Taip pat skaitykite: Datulinė palmė: auginimo iš sėklos namuose ypatybės, persodinimas ir priežiūra | (50 nuotraukų) + Atsiliepimai

Auginimo ypatumai skirtinguose regionuose

Pagrindinė problema auginant šią kultūrą yra žiemojimas.

Dauguma persikų veislių žūva jau esant -20°C temperatūrai. Žiemą ištvermingesnės veislės pakenčia iki -27°C temperatūrą pumpurams ir -35°C medienai.

Tačiau daugelis sodininkų mano, kad šie skaičiai yra pernelyg optimistiški, todėl net ir tuose regionuose, kur žiemos daugiau ar mažiau šiltos, persikus stengiasi žiemai pridengti, jei įmanoma kaip nors.

Šilto klimato regionai

Persikų auginimas Moldovoje

Nekeičiant standartinio medžio „išdėstymo“ (stiebo ir kelių skeletinių šakų), kultūrą galima auginti tik Rusijos pietuose, Ukrainoje ir Baltarusijos pietvakariuose.

Regionai, kuriuose persikas jaučiasi gana gerai paprasto medžio pavidalu, yra: Kubanas, Rostovo sritis, Astrachanė, Kaukazas, Chersono, Nikolajevo ir Odesos regionai Ukrainoje, taip pat Bresto sritis, esanti Baltarusijos teritorijoje.

Auga vidurinėje juostoje

Persikų auginimas ant horizontalių grotelių vėsiame klimate

Centrinė Rusijos juosta, Maskvos sritis, Juodosios žemės ir Volgos regionai - tai jau rizikos zonos klasikiniams persikams auginti. Žinoma, galite apvynioti bagažinę žiemai keliais sluoksniais šilumos izoliacijos, o ant karūnos pakabinti apsaugą iš specialaus šilumą izoliuojančio audinio, tačiau tai užtruks daug laiko, be to, šis būdas nėra pigus.

Tokiuose regionuose persikai auginami žemų stiebų su 2-3 eilėmis šakų kiekvienoje kamieno pusėje. Tokį dizainą daug lengviau apsaugoti nuo šalčio ir kitų aplinkos veiksnių (ypač nuo stipraus vėjo). 

Šio formavimo būdo vainikas susideda iš 4-6 šakų, kurios turėtų būti dedamos kuo arčiau viena kitos. Optimalus atstumas yra 20 cm. Kasmet, prasidėjus pavasariui (geriausia prieš sulos tekėjimo laiką), cikliškai genėti medžius.

Gaminama taip pat, kaip ir vynuogės: iki 30 cm atstumu nupjaunamos kelios viršutinės vienmetės šakos, o po jomis esančios apatinės – 10 cm. Atitinkamai, jei yra šešios šakos (po tris eilutes), viršutinė nukirpta 50 cm, vidurinė - 30 cm, o apatinė - 10 cm.

Kad išvengtų per didelio augimo, vasaros viduryje jie sugnybti visas jaunas šakas, pasiekusias 10-15 cm virš išorinio pumpuro. Be to, pašalinamas visas perteklius, atsirandantis ant stiebo ir šalia jo. Jei šaka vystosi greičiau nei kitos, ji trumpėja dviem pumpurais ir pan. Būtent toks būdas garantuoja geresnį derėjimą ir vaisinių šakų atkūrimą.

Auga šaltuose regionuose

Šiferio persikų forma

Sunkesniuose regionuose tai dar sunkiau. Čia būtina augalą visiškai uždengti, sulenkiant jo šakas ir kamieną prie žemės. Persikų mediena yra trapi, todėl jos auginimas medžio ar žemo kamieno pavidalu yra iš piršto laužtas. Auginimui Sibire (Čeliabinsko sritis, Chabarovsko kraštas ir kt.), vadinamieji. skalūno forma.

Už tai medžio šakoms, pradedant nuo mažens, tiesiogine to žodžio prasme leidžiama šliaužti žeme. Tuo pačiu metu jauni ūgliai, ant kurių atsiranda generatyviniai pumpurai, yra apie 1 m ilgio ir auga statmenai dirvožemio lygiui. Kadangi jie yra pakankamai lankstūs, juos galima lengvai prilenkti prie žemės, kad būtų galima pasislėpti žiemai. Nepaisant tokio neįprasto dizaino, šiferio formos duoda gausų derlių ir turi gerą atsparumą vasaros šalčiams ir žiemos šalčiams. 

Yra dviejų tipų stlanetos: Krasnojarskas, kuriame pagrindinis kamienas yra trumpo ilgio ir yra statmenai žemei ir Minusinsko stlanetai, kurie yra žemės atžvilgiu 45–60 ° kampu.

Persikai šiltnamyje Urale

Paprastai skalūno formavimas atliekamas pagal šią schemą:

Šioje formoje stlanetai palaiko visą derėjimo laiką. Augant poskiepiui, į jį įskiepijami nauji kultūriniai skiepai – tokia žemdirbystės technologija leidžia stiebus užaugti į plotį ir aukštį.

Šiferis dengiamas keliais sluoksniais: šakos pirmiausia apibarstomos pjuvenų ar šiaudų sluoksniu, o ant viršaus uždengiamos agrofiberu arba paprastu polietilenu. Išorinis sluoksnis yra žemė arba nukritę lapai.

Auga namuose

Persikas auginamas namuose vazonėlyje

Šioje formoje persikas gali būti auginamas beveik visur. Laikymo sąlygos, nors ir nustato tam tikrus medžio dydžio apribojimus, vis tiek leidžia gauti, nors ir nedidelį, bet stabilų derlių nuo sezono iki sezono. Paprastai toks medis vaisius veda 5-7 metus. 

Tačiau pagrindinis persikų auginimo namuose tikslas yra tai daigų gavimas kultūros dauginimosi sėklomis metu. Norint gauti daugiau sėklinės medžiagos tokiu dauginimo būdu, pirmus dvejus metus sodinuką rekomenduojama laikyti ne atviroje žemėje, o švelnesnėmis sąlygomis.

Be to, kartais sunku numatyti sėklų dygimo momentą ir jaunas augalas gali nespėti pasodinti atvirame lauke prieš prasidedant šaltam orui. Peržiemojęs kubile ar vazone ir pasistiprinęs, pavasarį atvirame lauke pasodintas daigas puikiai įsišaknys.

Taip pat skaitykite: Granatai namuose: auginimas iš sėklų ir priežiūra, naudingos savybės ir kontraindikacijos (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) + Atsiliepimai

Įvairūs persikų auginimo būdai

Persikų auginimas iš sėklų

Šiuo metu yra trys persikų medžių sodinimo būdai:

Kiekvienas iš aukščiau išvardytų metodų turi savo privalumų ir trūkumų. Dažniausiai jie susiję su derėjimo režimo pasiekimo laiku ir įpratusios sodinimo medžiagos procentu. Paprastai kuo mažiau sparčiai augantis metodas naudojamas, tuo didesnė tikimybė išsaugoti visą sodinamąją medžiagą.

Be to, persikai dauginami auginiais. Tačiau šio auginimo metodo veiksmingumas yra diskusijų objektas. Viena vertus, persikų auginių galima gauti dideliais kiekiais ir jie puikiai įsišaknija, kita vertus, manoma, kad taip auginant, prarandamos veislės savybės.

Sodinukų sodinimas

Prieš sodinant į duobutę skiepytas persikų daigelis

Persikams geriausia naudoti purią ir derlingą, neutralaus rūgštingumo žemę. Jei dirvožemis rūgštus, rekomenduojama kalkinti medžio pelenais.

Persiką lengviausia sodinti su daigais. Šio metodo mechanizmas yra standartinis daugumai vaismedžių, o persikai nėra išimtis. Persikus reikia sodinti saulėtose vietose, apsaugotose nuo šaltų vėjų.

Iki 60 cm gylio ir 40-60 cm skersmens skylės ruošiamos prieš kelis mėnesius. Paprastai sodinti galima tiek pavasarį, tiek rudenį. Tradiciškai dažniau naudojamas pavasarinis sodinimas, todėl išankstinis dirvožemio paruošimas atliekamas sezono prieš sodinimą rudenį.

Norėdami tai padaryti, šuliniuose atliekamas drenažas ir į juos įvedamos organinės medžiagos. Paprastai ant duobės dugno virš drenažo sluoksnio iš skaldos ar plytų užpilama 10-15 cm humuso ar komposto. Iš viršaus jis yra padengtas 5 cm iškastu gruntu. 

Atstumas tarp skylių priklauso nuo persiko vainiko pločio ir jo formavimo būdo. Dažniausiai imama nuo 3 iki 6 m.Sėjinukas dedamas ant kauburėlio duobės viduje, apibarstomas žemėmis, kurios išbarstomos ir palaistomos 1-2 litrais vandens. Šaknies kaklelis arba skiepijimo vieta visada yra virš žemės lygio.

Vakcinacijos naudojimas

Skiepijimas persikas padalintas į slyva

Veislinius persikus galima skiepyti ant vyšnių slyvų, slyvų, abrikosų, paversti. Skiepijimas atliekamas skilimu arba pumpuravimo pagalba. Optimalus skiepijimo laikas yra ankstyvas pavasaris, kol pumpurai neatsiskleidžia. Kita vertus, nuo pasikartojančių šalnų yra didelė sodinukų žūties tikimybė. Tokiu atveju būtina pasirūpinti skiepijimo ir skiepijimo vietos izoliacija. Skilteles reikia apdoroti sodo pikiu. 

Augantis iš kaulo

Stratifikuotos sėklos

Manoma, kad šis auginimo būdas leidžia išsaugoti daugumą motininio medžio savybių. Tradiciškai sėklų auginimui naudojami trys būdai:

Sluoksniavimo atveju sukuriama natūralių šalčio sąlygų imitacija, kuri bus paskata dygti. Kaulai dedami į nedidelį indelį su smėliu, kuris suvyniotas į plastikinį maišelį ir dedamas į šaldytuvą. Po 3-4 mėnesių sėklos išsirita ir pasirodo daigai. 

Toliau sėklos dedamos į vazonėlius su substratu (žemės, durpių ir humuso mišiniu lygiomis dalimis), kur auginamos tol, kol pasieks dydį, tinkamą sodinti atvirame grunte. Paprastai tai trunka nuo 1 iki 1,5 metų. Auginimo metu palaikoma pastovi + 18-20 ° C temperatūra ir reguliariai laistoma, kad substratas išliktų drėgnas. Anksti pavasarį persodinami persikai iš vazono į sodą, tai prisideda prie geresnio sodinukų įsišaknijimo.

Antrasis metodas apima kieto akmens lukšto sunaikinimą, ištraukiant sėklas ir įdedant jas į šiltą vandenį 2-3 dienoms. Tada išsiritusios sėklos dedamos į puodą ir veikia pagal aukščiau aprašytą algoritmą.

Sėklų ištraukimas iš sėklų

Daiginant kambario sąlygomis, sėklos pirmiausia laikomos apie savaitę šaldytuve, po to sodinamos į vazonus. Vazonai apvyniojami polietilenu ir pastatomi ant palangės.

Persikai „šiltuoju“ būdu sudygo penktą mėnesį po pasodinimo

Pagrindas reguliariai drėkinamas, o polietilenas kasdien kelias valandas pašalinamas vėdinimui. Jei viskas buvo padaryta teisingai, daigai pasirodo maždaug po 3-4 mėnesių. Kai tik pasirodys ūgliai, turite nuimti polietileno pastogę ir pastatyti turą saulėtoje vietoje. Tolesnis auginimas yra panašus į aprašytą anksčiau.

Taip pat skaitykite: Prie namo pritvirtinta veranda - gyvenamosios erdvės išplėtimas: projektai, patarimai, kaip susikurti savo rankas (200 originalių nuotraukų idėjų)

persikų priežiūra

Persiko sodinuko genėjimas sodinant

Augalų priežiūra susideda iš reguliaraus laistymo ir tręšimo, genėjimo ir kenkėjų kontrolės. Piktžolės turi būti reguliariai šalinamos aplink jaunus medžius.

laistyti

Persikų laistymas

Medis gerai atsparus sausrai, todėl jo nereikia per dažnai laistyti. Optimalus dažnis yra kartą per dvi savaites. Persikų laistymas atliekamas prie stiebo apskritimo, kurį riboja apie 1,0-1,2 m skersmens pylimas Drėkinimo vandens tūris nustatomas panašiai kaip ir visų slyvų genties medžių: 1 kibiras per 1 metus. augalų gyvybės.

viršutinis padažas

Rudenį persikų tręšimas organinėmis medžiagomis

Suaugę persikai mineralinėmis trąšomis šeriami tris kartus per sezoną, jauni – du kartus. Pirmasis tręšimas atliekamas pumpurų atsiradimo metu, naudojant mineralines trąšas. Karbamido, nitroammofoska ar kemira į artimą stiebo ratą įleidžiama po 30–40 g po medžiu, o vaisingiems – 150–200 g.

Antrasis viršutinis padažas daromas antrą liepos dekadą. Šiuo atveju jauniems medeliams naudojamas 50 g superfosfato ir 25 g kalio druskos mišinys (gali būti naudojamas kalio sulfato ir kalio chlorido mišinys lygiomis dalimis) arba atitinkamai 200 g ir 100 g vaisiams. nešantys medžiai.

Trečiasis tręšimas atliekamas tik vaisingiems medžiams ir atliekamas vaisiaus augimo pradžioje, normos panašios į antrąjį tręšimą. Kartą per 3-4 metus rudenį visų rūšių persikus reikia patręšti organinėmis medžiagomis. Paprastai jis naudojamas kaip 1-2 kibirai komposto arba medžio humuso.

Genėjimas ir vainiko formavimas

Formuojantis genėjimas persikų medis

Sanitarinis genėjimas atliekamas pagal poreikį. Tradiciškai jis gaminamas pavasarį. Tuo pačiu metu pašalinamos sausos, pažeistos ir nušalusios šakos.

Kitais metais po pasodinimo ant centrinio stiebo visi šoniniai ūgliai nupjaunami iki 50 cm. Virš kamieno (nuo 1 iki 1,2 m aukščio) paliekamos 3-6 skeletinės šakos, likusios kartu su pagrindiniu kamienu pašalinamos.

Kitais metais ant visų likusių šakų atsiranda antros eilės ūgliai. Taip pat nupjaunami iki 50 cm.. Šį sezoną ant jų formuojasi vaisinės šakos, ant kurių kitais metais gali atsirasti pasėlis. Jie paliekami 10-15 cm, likusieji ūgliai supjaustomi į žiedą. Kasmet nuo vaisiaus pradžios vainikas išlaikomas tos pačios būklės. Pertekliniai ataugos genimi laiku, taip pat ir nevaisingi. Be to, išretinkite visus jaunus ūglius (net ir tuos, kurie gali būti vaisingi), augančius vainiko viduje.

Apie mažo dydžio stulpų ir skalūnų formų susidarymą buvo kalbama anksčiau.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Persikų lapų garbanė

Kovos su ligos ir kenkėjai jei jie atsiranda, jie yra standartiniai. Iš ligų persikus daugiausia paveikia grybelinės ligos:

Tradiciniai kenkėjai:

persikų kandis

Grybelinėms ligoms reikia vartoti vario turinčius vaistus. Jei jūsų persikams būdingas žydėjimas arba atsiranda dėmių, turėtumėte pradėti perdirbti kuo greičiau. Dažniausiai naudojamas paprastas vario sulfatas arba Bordo mišinys. Esant aukštesnei nei +25°C temperatūrai, naudojama malta siera, į kurią dedama kalkių (atitinkamai 30 ir 15 g 10 l vandens). Iš įvairių rūšių vabzdžių naudojami insekticidai arba akaricidai.

Tačiau prevencija yra geriausias būdas su ja susidoroti. ypač pasėliams, tokiems kaip persikai, kurių derlius jau priklauso nuo daugelio veiksnių esant šaltam klimatui. Nuo grybelių sukeltų ligų augalus rekomenduojama purkšti 3% Bordo skysčio tirpalu, kol pumpurai dar nepradėjo brinkti.

O prasidėjus vegetacijos sezonui ir nužydėjus lapams, juos reikia apdoroti biologinės kilmės insekticidais ir fungicidais. Purškimui geriausiai tinka Biosan, Fitosporin, Mikosan, Alerin ir kt.

Persikai apdorojami kas 1–2 savaites; jie purškiami iki derliaus nuėmimo. Paskutinis apdorojimas turi būti ne vėliau kaip 10 dienų iki vaisių pašalinimo. Preparatų sudėtyje turi būti lipnių medžiagų, kad preparatai būtų laikomi ant lapijos ir ūglių.

VIDEO: Persikų auginimo paslaptys

Persikų auginimo paslaptys / 1 dalis

Persikas: auginimas iš akmens namuose, vidurinės juostos ir kitų regionų priežiūros ypatybės | (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) +Apžvalgos

VIDEO: Teisingas persikų genėjimas / 2 metai po pasodinimo

Teisingas persikų genėjimas / 2 metai po pasodinimo

Persikas: auginimas iš akmens namuose, vidurinės juostos ir kitų regionų priežiūros ypatybės | (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) +Apžvalgos