Cukinijos - 19 geriausių
Cukinijos – artima moliūgo giminaitė, skirsis nokinimu ir skoniu. Iš šios daržovės ruošiamasi daugiausiai žiemai, sezono metu beveik kasdien ant stalo bus koks nors patiekalas iš jos. Pažvelkime į jo populiarių veislių aprašymą.
Turinys:
Taip pat skaitykite: TOP-9 skanių cukinijų salotų receptai žiemai: „Palaižyk pirštus“
apibūdinimas
Cukinijos yra labai naudingos žmonėms, jose yra:
- daug vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia bendrą organizmo būklę
- skaidulų, kurios padeda normalizuoti virškinimą ir organizmo valymo funkcijas
- mažas kalorijų kiekis, leidžiantis naudoti produktą dietinėje mityboje norint normalizuoti svorį
Cukinijų įvairovė
Puikus skonis ir gaminių įvairovė cukinijos tiesiog daugelio vartotojų mėgstamas patiekalas jų derėjimo laikotarpiu.
Taip pat skaitykite: Kriaušė: 24 geriausių veislių aprašymas su jų nuotraukomis ir sodininkų apžvalgomis Kaip pasirinkti
Cukinijas galite pasirinkti pagal savo skonį ir vienodą spalvą
Norint gauti maksimalų įmanomą cukinijų derlių, svarbu pasirinkti tinkamą veislę, atsižvelgiant į asmenines spalvos nuostatas.
Taip pat turėtumėte atsižvelgti į šiuos dalykus:
- Renkantis įvairias cukinijas vasaros rezidencijai ar asmeniniam sklypui, tikrai turėtumėte atsižvelgti į savo regiono klimato ypatybes. Atsparios šalčiui veislės nebijo temperatūros svyravimų ir net žemėje esančios šalnos neleis augalui sumažinti derliaus. Šilumą mėgstantys, nestabilūs termometro rodmenys turės neigiamą poveikį, augalas žymiai sumažins vaisių skaičių, o kartais jis gali mirti.
- Taip pat svarbu, kokią paskirtį vaisiai turės, kai kurios veislės parenkamos vartojimui sezono metu, visai kitos sodinamos derliaus nuėmimui žiemai. Jie išsiskirs pagal skonį, minkštimo tankį.
- Veislės pasirinkimui įtakos turi ir derlius bei derėjimo trukmė, nes kuo ilgiau auga krūmas, tuo daugiau vaisių galima nuskinti iš jo.
Ypatingas dėmesys skiriamas brandinimo laikui, nuo jų priklauso, kaip greitai galėsite pasigaminti skanių patiekalų sau ir savo artimiesiems.cukinijų patiekalai.
Pagal ankstyvumą išskiriamos trys daržovių rūšys:
- anksti sunoksta
- sezono vidurys
- vėlyvas nokinimas
Atsižvelgiant į jų nokimo laiką cukinijų mėgėjams, galite užtikrinti beveik nenutrūkstamą šios daržovės tiekimą. Patyrę sodininkai dažnai sodina mažiausiai 3-5 rūšis su skirtingu derėjimo periodu, taip cukinijos valgymas tęsiasi nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens, dažnai naudojant šiltnamius ir šiltnamiai.
Be to, sėklų parduotuvėse pardavėjai pasiūlys keletą sėklos variantų. Labiausiai vertinami užsienio veisėjų hibridai, didžiulis pasirinkimas neleis apsispręsti iš karto.
cukinijos krūmas
Naminės veislės turi mažiau atstovų, tačiau net ir tarp jų sunku teikti pirmenybę bet kuriai.Atsižvelgiant į didelę konkurenciją šiame rinkos segmente, geriau pasiruošti iš anksto ir savarankiškai išstudijuoti kai kuriuos iš jų, sudaryti jums tinkamiausių sąrašą.
Ant grotelių keptos cukinijos
Remiantis sodininkų atsiliepimais, paaiškėjo, kad buvo sudarytas nedidelis visų siūlomų, dažniausiai pas mus paplitusių, sąrašas. Būtent šias veisles ir rūšis renkasi sodininkai mėgėjai ir ūkininkai, kuriems svarbus derlius.
Renkantis buvo atsižvelgta ir į kiekvienos veislės skonines savybes, aprašyme bus paaiškinta, kaip tinkamai auginti ir kaip panaudoti sunokusius vaisius, kad daržovės būtų maksimaliai naudingos.
Taip pat skaitykite: Saldžiosios vyšnios: 20 geriausių veislių aprašymas (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) + Atsiliepimai
Krūmų veislės
Pastaruoju metu šios cukinijų veislės buvo labai paklausios, taip yra dėl to, kad jos užima mažai vietos, o derlius kartais būna net didesnis nei kitų atstovų. Jie nėra išrankūs, lengvai prižiūrimi, o užsienietiški hibridai gana ilgai laikosi.
cukinijos krūmas
Aeronautas
Aeronautas
- Jie priklauso anksti prinokusių krūmų tipui, pusantro mėnesio skiria augalo daigus ir pirmąjį derlių.
- Veislė išpopuliarėjo dėl ilgalaikio nuskintų vaisių šviežumo išsaugojimo, įvertinimą kelia puikus skonis ir naudingų medžiagų rinkinys.
- Veislės vaisiai yra pailgos elipsės formos, žalios spalvos, lygūs, lygūs, plona odele.
- Vidutinis prekinis vaisius yra ne ilgesnis kaip 16 cm, minkštimas baltas, sultingas, viduryje yra sėklų.
- Vaisiai yra universalūs, sezono metu naudojami įvairiomis formomis ir skinami ateičiai.
- Pats augalas kompaktiškos išvaizdos, pagrindinis ūglis trumpas, formuoja minimalias blakstienas.
- Jis gali būti auginamas tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose ir šiltnamiuose, tai neturės įtakos derliui.
Astronomas
Astronomas
- Cukinijos astronomą galima priskirti kelioms šios daržovės rūšims vienu metu, ji yra anksti prinokusi, krūminė, sutvirtinta. Jis auginamas beveik bet kokioje dirvoje, pageidautina, kad prieš tai augtų bulvės, svogūnai, ankštiniai augalai.
- Krūmas kompaktiškas, trumpu pagrindiniu stiebu, nesišakoja, derlius nuimamas kekėmis.
- Vaisiai tankūs, šviesiai žalios spalvos su baltomis dėmėmis, skaniausiomis laikomos iki 18 cm ilgio cukinijos.
- Tokio vaisiaus svoris gali siekti kilogramą.
- Puikiai tinka ruošiant įvairius patiekalus sezono metu, taip pat naudojamas ruošiant saulėlydžius žiemai. Astronomer veislę galite auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.
- Sėjama iš anksto į šiltnamius arba sodinukus, sodinama į žemę tinkamoje temperatūroje.
- Svarbus bruožas yra tai, kad veislė yra atspari miltligei ir nereikalauja papildomo gydymo nuo šios ligos.
Juodas gražuolis
Juodas gražuolis
- Juodasis gražuolis priklauso vidutinio sunokimo cukinijoms, krūmas labai kompaktiškas ir labai lapuotas, kartais lapija slepia prinokusius vaisius nuo sodininkų.
- Cukinijos cukinijos turi pailgus tamsiai žalios spalvos vaisius, kurie kartais pasiekia juodą spalvą.
- Odelė plona, švelni, minkštimas žalsvos spalvos ir tankios tekstūros.
- Vaisiai naudojami įvairiems patiekalams ruošti, jų neverta naudoti ruošiniams žiemai.
- Juodas gražuolis auginamas tik atvirame lauke tiesioginės sėjos būdu, šiltnamiai ir sodinukai pradiniame etape sunaikins augalą.
- Tarp išskirtinių savybių yra didelis derlius tinkamai prižiūrint augalą.
Tsukesha
Tsukesha
- Tsukesha pasirodė esanti gerai žinoma cukinijų veislė, ji sėkmingai auginama beveik visose klimato zonose, kuriose dažniausiai auginama sodininkystė.
- Atsparumas šalčiui ir nepretenzingumas dirvožemyje padarė jį daugelio mėgstamu, todėl augalas užima labai mažai vietos.
- Vidurinio sezono veislė gana derlinga, jos vaisiai skinami iki pirmųjų šalnų, o skonis nekinta.
- Augalo vaisiai siekia 30-40 cm ilgio, o jo odelė žalia, techniniu brandumu tampa geltona arba oranžinė.
- Cukinijos forma pailgos cilindro formos, minkštimas sultingas, puikaus skonio, nuo žmogaus akių jį slepia tanki odelė.
- Lapai padės atskirti Tsukesha iš kitų veislių, baltai pilkos dėmės bus išsibarsčiusios visame lauke.
- Išskirtinis bruožas – kuo dažniau skinsite vaisius, tuo daugiau jų atsiras ant krūmo.
- Krūminės cukinijų rūšys sodininkus vilioja kompaktiškumu ir dideliu derliumi, kiekvienam krūmui užimant minimalią erdvę, galima gauti iki 10 kg puikios kokybės vaisių.
geltonos spalvos veislės
Vienas iš geltonosios cukinijos atstovų
Ypatingai sodininkai gydo geltonąsias cukinijas, jos stiklainyje atrodys vasariškai, o ikrai iš jų įgauna natūralesnę spalvą, o į iš šviežių daržovių paruoštus patiekalus bus įdėta gabalėlio saulės.
Ananasas
Ananasas
- Ananasai priklauso derlingoms ankstyvoms prinokusioms veislėms, augalas turi kompaktišką krūmo formą.
- Derėti pradeda praėjus 40-45 dienoms po sudygimo ir tęsiasi pakankamai ilgai ir gausiai.
- Naujausi vaisiai dažniausiai nuimami prieš pirmąsias šalnas, skoniu ir vitaminų kiekiu jie nesiskirs nuo pirmųjų.
- Ananasinių cukinijų vaisiai yra auksiniai su geltonu atspalviu, pailgos cilindro formos, dažniausiai pasiekia vidutinio dydžio.
- Minkštimas yra švelnus ir sultingas, pakankamai tankus, ilgai nestrubėja, o pats vaisius neišauga.
- Naudojamas konservavimui ir garnyrui.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinka daugeliui pažįstama, ją praėjusio amžiaus pabaigoje sėkmingai augino mūsų mamos ir močiutės.
- Iki šiol Zolotinka neužleido vietos užsieniniams hibridams.
- Veislės pavadinimas kalba pats už save, augalas krūminis, pirmoje gyvenimo pusėje griežtai laikomasi matmenų, vėliau galimas atskirų blakstienų formavimas, bet ir jos nebus labai ilgos.
- Pasirodžius daigams griežtai skaičiuojame griežtai keturiasdešimt dienų ir einame nuimti, veislė gana derlinga. Vaisiai yra gražios geltonos spalvos, pailgos formos.
- Sultingas, traškus minkštimas slepiasi po plona geltona odele.
- Zolotinka naudojama konservavimui, skanūs ikrai iš jų neišeis.
- Ryškūs raugintų cukinijų apskritimai ar net sveiki vaisiai džiugins akį ryškia spalva, o tokių marinuotų agurkų skonis tiesiog puikus.
- Veislė auginama tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.
Mūsų sodininkai augina ir kitų veislių geltonąsias cukinijas, tačiau jos mažiau populiarios arba paplitusios tik viename regione.
Taip pat skaitykite: Agurkai: 29 veislių aprašymas, pagrindinės savybės ir sodininkų atsiliepimai apie juos | (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) Anksti prinokusios veislės
Kiekvienas sodininkas stengiasi kuo greičiau gauti savo darbo rezultatą, su nekantrumu laukia savo pasodintų pasėlių vaisių. Norėdami žymiai sutaupyti laiko ir greičiau nuimti derlių, savo vietovėje pasodinkite anksti nokstančias cukinijas.
Vertikalus cukinijų sodas
Jų bendrosios charakteristikos yra šios:
- pirmieji vaisiai skinami iš eilės praėjus 40-45 dienoms po sudygimo
- Augalai toleruoja temperatūros svyravimus.
- mažos šalnos jų nebijo
Dažniausiai jie sėjami tiesiai į žemę, kartais sėjami po plėvele.
Iskanderis
Iskanderis
- Olandų hibridas Iskander, kuris pradėjo užkariauti mūsų ūkininkus iš Krasnodaro.
- Dabar veislė aktyviai auginama visur, ypač ja patenkinti Moldovoje ir Ukrainoje.
- Išoriniai rodikliai šios veislės vaisių niekaip neišskiria, turi ploną žalsvo atspalvio odelę su baltais dryželiais.
- Visame vaisiuje, nepaisant dydžio, yra šiek tiek vaško danga.
- Minkštimas sultingas, minkštas, bet elastingas.
- Skoninės savybės puikios.
- Hibrido ypatybė yra jo produktyvumas, tinkamai prižiūrint iš vieno krūmo galima pašalinti 17–22 kg puikios kokybės vaisių.
Kavili
Kavili
- Kavili – Iskanderio giminaitė, jie turi vieną tėvynę – Olandiją.
- Taip, ir išoriškai jie mažai skirsis, Cavili turi sodresnę žalią odos spalvą, tačiau ant jos taip pat yra vaško danga. Minkštimas baltas, sultingas, tankus.
- Vaisiaus forma cilindro formos, iki 25 cm ilgio, vaisiai ilgi ir gausūs.
- Augalas nėra jautrus miltligei, o esant nenormalioms oro sąlygoms, cukinija apsidulkina pati.
Gribovskis
Gribovskis
- Gribovsky, kurio paplitimas yra gana platus. Gerai auga įvairiose dirvose, gausiai dera per du mėnesius po sudygimo.
- Nuėmus pirmąjį moliūgą, derliaus nuėmimo laikotarpis gali trukti iki 40 dienų.
- Gribovsky veislę atpažinti nesunku, ji turi stipriai šakotą, bet kompaktišką krūmą, ant kurio arčiau pagrindo prisitvirtina gėlės, o vėliau vaisiai.
- Cukinijų veislė Gribovsky išsiskiria cilindriniais vaisiais, odelė tanki, kieta, gelsvos spalvos.
- Minkštimas sultingas, vidutinio tankumo, sėklos arčiau centro.
- Jaunos cukinijos turi puikų vitaminų ir mineralų rinkinį, veislė tinka garnyrams ir salotoms ruošti skrudinant, kepant.
Aralas
Aralas
- Aralas tinka tiek virti iš karto po derliaus nuėmimo, tiek perdirbti derliaus nuėmimui žiemą.
- Hibridas pasižymi dideliu produktyvumu, ankstyvu vaisių nokinimu, ilgalaikiu derėjimu, išsaugant visas iš pradžių nustatytas skonio savybes.
- Krūmas kompaktiškas, užima mažai vietos, kiaušidės formuojasi ryšuliais aplink pagrindinį stiebą.
- Pirmąjį derlių galima nuimti praėjus 30 dienų po sudygimo, vaisiams būdinga pailgos ovalo formos, odelės spalva blyškiai žalsva su tankiu baltų gyslų tinklu.
- Cukinijos minkštimas baltas, sultingas, gana elastingas. Veislė atspari daugumai ligų, kurios pažeidžia šias sodo augalų rūšis, išsaugoma vaisių kokybė.
Vaizdo įrašas
Vaizdo įrašas
- Itin ankstyva veislė Roller leidžia nuimti pirmąjį derlių 35 dieną po sudygimo.
- Be to, daržovės derlius tik didės, cukinijas bus galima rinkti iki pirmųjų šalnų pradžios, o skonis ir naudingumo kiekis jose nesikeičia.
- Prinokę vaisiai puikiai gabenami dideliais atstumais, atsparūs įlenkimams.
- Roller nėra išrankus dirvoms, skirtingose dirvose pailgi vaisiai auga vienodai.
- Cukinijos odelė žalsva, minkštimas baltas.
- Veislė puikiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek ruošiniams.
Kandela
Kandela
- Ankstyvoji hibridinė Candela vertinama dėl puikaus kreminės minkštimo skonio, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų, paslėpto po žalia tankia odele.
- 20 cm ilgio cukinija paskatins derlių, kuris reguliariai pasirodys visą sezoną.
- Hibridas yra labai atsparus daugeliui ligų.
Inkaras
Inkaras
- Cukinijų inkaras auginamas visur, išskyrus tolimos šiaurės regionus.
- Krūmas mažas, pradeda duoti vaisių 45 dieną po išdygimo.
- Vaisiai yra pailgos elipsės formos, odelė blyški, minkštimas baltas.
- Jis išsiskiria puikiu nuimto derliaus transportavimu ir ilgalaikiu vaisių laikymu, tinkamomis sąlygomis cukinijos gali gulėti iki dviejų mėnesių.
- Pageidautina auginti atvirame lauke, nereikia šiltnamiuose.
zebras
zebras
- Cukinijos zebra neįprastos spalvos, dryžuota.
- Tamsiai žalia spalva kaitaliojasi su šviesesnėmis juostelėmis.
- .Anksti sunoksta, derlinga, pasižymi puikiomis vaisių skonio savybėmis, atspari žemai temperatūrai ir įvairioms ligoms.
- Zebra vartojama iš karto po derliaus nuėmimo, konservavimui naudojamos tik jauniausios cukinijos, kurios nepasiekė 7 cm ilgio.
Deimantas
Deimantas
- Vokiška veislė Diamant jau seniai įsitvirtino mūsų sodininkų tarpe, vertinama dėl puikių skonio duomenų, atsparumo drėgmės pertekliui ir trūkumo.
- Anksti prinokęs derlingas, sezonui gali duoti iki 20 vaisių, kurių kiekvienas sieks 18-22 cm ilgį.
- Cukinijos yra padengtos žalia oda su baltomis dėmėmis, minkštimas yra smėlio atspalvio, tankus ir sultingas.
- Tinka valgyti po terminio apdorojimo.
- Auginamas atvirame lauke ir šiltnamiuose.
Jerema
Jerema
- Jeremai būdingas ilgas vaisių šviežumo išsaugojimo laikotarpis po jų pašalinimo iš krūmo.
- Jis naudojamas šviežiam vartojimui ir įvairiems žiemos ruošiniams.
- Vaisiai yra cilindro formos, žalios žievelės, po kuria paslėptas lengvas minkštimas, kuriame yra daug vitaminų.
- Derėti pradeda po 45 dygimo dienos, kiekviena cukinija pasiekia iki 15 cm ilgį, gali sverti iki kilogramo.
- Pirmenybė teikiama auginimui lauke.
Suvenyras
Suvenyras
- Suvenyras priskiriamas krūminiams anksti nokstantiems hibridams, mėgstantiems atvirą žemę.
- Ovalo formos vaisiaus spalva gali skirtis nuo kreminės iki kremiškai žalsvos atspalvių, o minkštimas išlieka baltas, tankus, sultingas.
- Vaisiai gausūs ir ilgi.
- Šios veislės cukinijos puikiai tinka perdirbti žiemai ir šviežiai vartoti sezono metu.
Egipto jėga
Egipto jėga
- Egiptietiškas stiprumas priklauso anksti nokstantiems čiulpams, išsiskiria spalva, kurios neįmanoma nepastebėti.
- Šviesiai žali vaisiai su tamsiomis juostelėmis visame paviršiuje yra šiek tiek briaunoti.
- Kiekvienas vaisius gali siekti kilogramo svorio ir iki 20 cm ilgio, tokios cukinijos prieš naudojimą termiškai apdorojamos, kepamos, troškinamos, kepamos.
- Jaunesnius, iki 12 cm ilgio, galima naudoti ne agurkų, o salotoms.
- Cukinijos minkštimas baltas, tankus, sultingas, traškus.
Anksti prinokusios veislės auginamos taip pat kaip ir kitos, vienintelis skirtumas yra tas, kad sėjamos sėklos į atvirą žemę galima daug anksčiau. Plėvelės dangtelis padės pagreitinti daigumą, kuris laikui bėgant tiesiog pašalinamas. Visi sodininkai užsiima cukinijų auginimu, daugelis žmonių žino apie jų naudingas savybes, juk tokius vaisius rekomenduojama valgyti net diabetikams.
Cukinijų derliaus nuėmimas įvairiais būdais žiemai leidžia šaltuoju metų laiku pamaloninti save gabalėliu vasaros.
Cukinijos orkaitėje. Pats geriausias receptas!
19 Geriausios cukinijų veislės: aprašymas ir savybės. Pasirinkite savo mėgstamą veislę (nuotrauka ir vaizdo įrašas) + atsiliepimai
Cukinija, kaip ir moliūgas, yra daržovė, kuri mūsų namuose neužsibūna, valgome nuo sezono pradžios iki pat šalčių, o kartais sušalę vaišinamės ir žiemą.
Yra daugybė gaminimo receptų, taip pat straipsnyje pateiktų tipų.
Mano gėdai, aš mažai žinojau apie savo mėgstamą daržovę: pradedant nuo veislių, kurių visada maniau, kad yra 5, o jų yra daug daugiau, iki privalumų, kurie patiks šeimininkėms.
Skaitant jūsų straipsnį ir žiūrint į nuotrauką, akimirką norėjau nueiti į sodą, nuimti įvairiaspalvį derlių ir valgyti ant grotelių keptas daržoves arba pasidaryti sau kaukę ant veido iš ankstyvos jaunos cukinijos.