Prieskoniniai augalai greitai užima vietą sodininkų mėgėjų soduose ir butuose.
Džiovintų žolelių šeimininkės stengiasi nepirkti maišeliuose, o auginti ant palangės ar darže. Šviežios, kvapnios žolelės turi sodresnį kvapą, išlaikoma daugiau naudingųjų medžiagų.
Tarp „aštrų gausos“ rozmarinas užima ypatingą vietą. Jo neįprastas aromatas pritraukia kulinarijos mėgėjus. Tačiau ne visi žino, kaip auginti rozmariną.
Turinys:
Taip pat skaitykite: Citrina: aprašymas, priežiūra, auginimas iš akmens namuose, vitaminų sulčių ir limonado receptai (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) + Atsiliepimai
Biologinės savybės ir įvairios veislės: kurią pasirinkti?
Rozmarinas yra kvapnus, aštrus augalas, pasižymintis dekoratyvinėmis savybėmis.
Pagrindinė rūšis, iš kurios atsirado įvairių veislių, yra rozmarinas (Rosmarinus officinalis L.). Kilęs iš Viduržemio jūros, šeimos krūmas. Lamiaceae užkariavo Europą ir Aziją savo pikantiško skonio savybėmis ir gydomosiomis savybėmis. Kaip prieskonis jis populiariausias Afrikoje, Indijoje ir Rusijoje.
Krūmas užauga nuo 50 iki 2 m aukščio. Įdomūs adatos formos lapai, kaip spygliuočiai. Sferinis krūmas pavasarį yra padengtas švelniu, šviesiai alyvinės žydinčios kepurėlės, suteikiančios jai ypatingo žavesio. Tarp skirtingų veislių yra egzempliorių su gėlėmis nuo baltos iki tamsiai violetinės spalvos.
Namuose krūmas priklauso amžinai žaliuojantiems daugiamečiams augalams. Centrinės Rusijos sąlygomis termofilinė kultūra auga kaip vienmetė arba žiemoja butuose, nes švelnus Viduržemio jūros augalas neatlaiko rusiškų šalnų. Tačiau tai turi savo pliusą: šeimininkės visus metus naudoja šviežias žoleles, augančius prieskonius perkeldamos ant palangės.
Kokios rozmarinų veislės tinka auginti žemėje: tai baltasis, biryusa, krymo, horizontas. Žiemos sodams ir lodžijoms „Tenderness“ veislė idealiai tinka. O populiariausia – Rosinka. Aukšti augalai auginami pietinėse platumose, o žemaūgės ir šliaužiančios formos labiau tinka šiaurinėms platumoms.
Rozmarinas – ne tik aštrus augalas. Jo gydomosios savybės žinomos nuo seniausių laikų.
Medžiagos, esančios unikaliame augale:
- padidinti smegenų kraujotaką;
- pagerinti smegenų veiklą ir atmintį;
- padėti atsikratyti depresijos.
Lapų antpilas geriamas sergant astma, juos skalaujama nuo peršalimo, įvairių uždegiminių procesų. Rozmarinų aliejus žinomas kosmetologijoje.
Kai kurie nepatyrę sodininkai teigia, kad peletrūnai ir rozmarinai yra tas pats. Tai prieskoniai, bet priklauso skirtingoms šeimoms.Išoriškai jie yra labai panašūs, tačiau kiekvienas aštrus derlius turi savo biologines savybes ir taikymo sritį.
Taip pat skaitykite: Prie namo pritvirtinta veranda - gyvenamosios erdvės išplėtimas: projektai, patarimai, kaip susikurti savo rankas (200 originalių nuotraukų idėjų) Rozmarinų dauginimo būdai
Rozmarinų dauginimas auginiais
Sugalvojęs, kaip pasodinti rozmariną, sodininkas imasi veiksmų. Suaugusį augalą galite gauti įvairiais būdais: iš sėklų, dauginti vegetatyviniu būdu iš šakelės, persodinti parduotuvėje pirktą kopiją, padalyti krūmą į kelias dalis.
Tradicinis būdas – sėti sėklas
Švelni ūgliai pasirodo praėjus 2-3 savaitėms po sėjos.
Pietiniuose regionuose sėklas galite iš karto sodinti atvirame lauke. Vidutinėse platumose šis būdas taip pat tinkamas, tik krūmas augs arčiau rudens, o vasarą nebeliks žalumos.
Todėl pagrįstas būdas yra sėti sėklas uždarose patalpose. Apytikslis sėjos laikas – vasario pabaiga – kovo pradžia. Gegužės mėnesį sodinukai bus paruošti persodinti į atvirą žemę.
Rozmarinas
Žingsnis po žingsnio apsvarstykite, kaip auginti rozmariną iš sėklų:
- Turėtumėte paimti 2 sluoksnių marlę ir padalinti ją per pusę. Įdėkite sėklas į apačią ir uždenkite viršų. Drėkinkite vandeniu, kad marlė liktų drėgna, o sėklos visiškai neuždengtos: tik sudrėkintos. Vietoj vandens naudokite Epin tirpalą (augimo stimuliatorių)
- Daigai pasirodys šilti, todėl palaikomas + 18- + 22C temperatūros režimas. Marlė kasdien drėkinama purškimo buteliuku. Toks sėklų paruošimas būtinas, nes jos dygsta ilgai.
- Žemė ir konteineriai paruošiami iš anksto. Masinei sėjai patogiau naudoti konteinerius ar dėžutes su skylutėmis vandens pertekliui nuleisti. Žemės mišinį sudaro lygios smėlio ir durpių proporcijos, pridėjus nedidelį kiekį dolomito miltų
- Po 2 dienų išbrinkusios sėklos išdėstomos ant šiek tiek sutankintos žemės paviršiaus tolesniam daigumui. Žemė užpilama ant viršaus ne daugiau kaip 0,5 cm aukščio ir sudrėkinama
- Talpykla uždengiama stiklu arba polietilenu ir dedama į šiltą vietą. Dirva nuolat drėkinama ir vėdinama, kad paviršiuje neatsirastų pelėsio.
- Sėklų daigumas trunka 2-3 savaites, po to pasirodo daigai. Radus pirmuosius daigus, plėvelė nuimama, indas pastatomas ant palangės ar kitoje gerai apšviestoje vietoje. Idealus variantas yra naudoti papildomą apšvietimą su fitolampu. Jis sušildo dirvą ir neleidžia sodinukams ištempti.
- Po mėnesio augalai paauga 10 cm, o ant stiebo atsiranda iki 4 lapelių su mažais tarpubambliais. Tai laikas, kai prasideda skynimas, kai daigai perkeliami į atskirus konteinerius. Rozmarinus patogu sodinti į puodelius, iš kurių išaugę egzemplioriai atsargiai išimami moliniu grumstu ir pasodinami į atvirą žemę.
Taip atrodo sodinukai, paruošti sodinti į žemę
Po skynimo prireikia mėnesio, kol daigai sustiprėja. Jie dedami į lysves arba pasodinami į gražius sodintuvus, sukuriant konteinerių sodą.
Jei sodinukai sodinami atvirame lauke, tarp augalų laikomasi 50–60 cm atstumo, kad būtų išauginti krūmai. Auginant rozmarinus ant želdinių, pakanka sodinti po 10-15 cm.
Auginių gavimas: metodo ypatybės
Auginiai – patogiausias rozmarino dauginimo būdas.
Užauginti rozmariną nuo šakelės nėra sunku. Šis sodinimo būdas vadinamas auginiais. Kaip auginiai naudojami ūglių viršūnės, nupjautos iš suaugusio augalo.
Jei perkate rozmarino šakelę ar prieskonių kekes, jie taip pat tinka sodinti. Pjovimai atliekami gegužę, kai rozmarino šakos jau lapuojasi.
Procedūros tvarka yra tokia:
- Nuo vienmečių šakų (10 cm) pašalinami apatiniai lapai, paliekant 1/5 stiebo pliko. Jie taip pat dirba veisliniams rozmarinams, kurių švieži ūgliai perkami parduotuvėje.
- Apatinė šakos dalis apdorojama sausu Kornevinu, o nupjautos vietos apibarstomos susmulkinta anglimi. Jie įdeda jį į lydytą ar lietaus vandenį, ištirpindami jame aktyvuotos anglies tabletę, kuri veikia prieš puvimą.
- Stiklainis šakelių uždengiamas maišeliu, sukuriamas šiltnamio efektas. Optimalios sąlygos – šilta ir šviesi vieta, bet ne ryški saulė
- Pirmųjų šaknų atsiradimo laikas yra 2-3 savaitės. Per šį laikotarpį vanduo turi būti keičiamas kas 3 dienas.
- Kai šaknų sistema susiformuoja iki 3 šaknų, šakos išimamos ir pasodinamos į žemę. Galima palikti auginimo kambaryje. Naudokite universalų neutralaus pH žemės mišinį, į kurį įpilkite smėlio ir durpių, kad būtų purus. Taikant tinkamą požiūrį, įsišaknijimas siekia 80%.
Vienas iš būdų įsišaknyti auginiams
Stiprūs, gerai įsišakniję auginiai dedami į nuolatinę vietą. Po metų realu nuimti pirmąjį derlių, o po 3 metų išauga didelis, gerai lapuojantis krūmas.
Auginiai suteikia šaknis ne tik vandenyje, bet ir žemėje. Auginių paruošimas yra tradicinis: nupjaunamas viršūninis auginys, pašalinami apatiniai lapai ir apdorojami Kornevinu. Sodinama 45 laipsnių kampu iki 5 cm gylio žemės, durpių ir smėlio mišinyje (1:1:1).
Nuolat stebėkite šakų būklę ir drėkinkite žemę. Po poros savaičių atsiranda mažos šaknys, po kurių rekomenduojama jas sodinti į žemę. Procedūra atliekama pavasarį. Per vasarą auginiai gerai įsišaknija, auga ir žiemoja po priedanga.
Prieskonių augalų skaičių nesunku padidinti naudojant sluoksniavimą. Pavasarį apatinės šakos išlenkiamos ir prisegamos prie paviršiaus, užpildant sąlyčio vietą žemės sluoksniu. Rudenį auginiai įsišaknija. Jie atskiriami nuo motininio augalo, o gatava sodinamoji medžiaga pasodinama į nuolatinę gyvenamąją vietą.
Rozmarinus galima dauginti dalijant krūmą. Pavasarį krūmas iškasamas ir padalinamas į 3-5 dalis, kad kiekvienas skyrius turėtų po porą šakų ir po 2-3 šaknis. Švelniai pasodinkite delenkus į vazonus ar dirvą. Vasarą atsiranda papildomas įsišaknijimas ir aktyviai auga žalioji masė.
Taip pat skaitykite: Mėtų: gydomosios savybės ir kontraindikacijos (moterims ir vyrams), pipirmėtės, arbata, tinktūros ir kiti variantai + Atsiliepimai
Prieskoninio augalo auginimas: aplinkosaugos reikalavimai
Rozmariną galite užsiauginti iš sodo centruose parduodamų puodelių.
Pasidomėję, kaip užauginti rozmariną šalyje, sodininkai aktyviai studijuoja literatūrą, studijuoja internetą ar konsultuojasi su aštrių kultūrų mėgėjais. Viduržemio jūros regiono augalas klesti vidutinio klimato sąlygomis, tačiau tam tikromis augimo sąlygomis.
Prieš pradėdami sodinti rozmariną, turėtumėte atsižvelgti į jo biologines savybes:
- Nusileidimo vieta turi būti gerai apšviesta: pikantiška kultūra reikalauja šviesos ir šilumos, tačiau nemėgsta stipraus vėjo ir skersvėjų
- Jis nepakenčia net trumpalaikių šalnų: šalčio testas kenkia. Sodinti į žemę galima, kai praeina grįžtančių šalnų grėsmė.
- Žiemą būtina pastogė, tačiau tai negarantuoja augalo išlikimo. Geriausias variantas – perkrovimas į vazoną ir patalpinimas į žiemos sodą, įstiklintą lodžiją ar balkoną, kur būtina užtikrinti ne žemesnį kaip + 5C temperatūros režimą.
- Kokiame dirvožemyje ar substrate sodinti rozmariną? Reikalingi lengvi, maistingi, kalkingi, šiek tiek šarminio pH dirvožemiai. Rozmarinas nemėgsta rūgščių substratų ir sunkių dirvožemių.
- Reiklus dirvožemio drėgmei, pakenčia trumpalaikes sausras. Tačiau arti gruntinio vandens kyla problemų: rozmarino šaknys pūva. Dėl tos pačios priežasties augalas netoleruoja sustingusios drėgmės. Augant žemumoje svarbus drenažo sluoksnis.
Taip pat skaitykite: Kaip savo rankomis pasidaryti gėlių vazonus: lauke, viduje, pakabinamus | Žingsnis po žingsnio diagramos (120 ir daugiau originalių nuotraukų idėjų ir vaizdo įrašų) Kaip prižiūrėti maltą rozmariną
Taip žydint atrodo išpuoselėti rozmarinų krūmai
Auginti rozmariną nėra taip sunku. Pagrindinės priežiūros veiklos yra tradicinės ir apima laistymą ir tręšimą, ravėjimo purenimą.
Kartais augalas kenčia nuo kenkėjų ir ligų, su kuriuo taip pat reikia kovoti.
Laistymas ir maitinimas
Vandens režimo laikymasis yra vienas iš pagrindinių punktų auginant aštrų augalą.
Laistoma, kai žeminė koma išdžiūsta: vasarą - kas antrą dieną, žiemą - kartą per savaitę.
Jei adatos lapai pagelsta, tai yra drėgmės trūkumo signalas. Su jo pertekliumi krūmas numeta lapiją.
Derlingose dirvose, tinkamose aštrioms kultūroms, tręšimas atliekamas kartą per mėnesį. Įpilkite kompleksinių mineralinių trąšų „Universal“, „Daržovių lysvė“ arba bet kokias jūsų pasirinktas trąšas. Iš organinių medžiagų jie šeriami devivėrės antpilu (1:10). Didelis azoto kiekis leidžia rozmarinų krūmams greitai įgyti lapų masę.
Augalas reaguoja į fosfatines trąšas, kurie prisideda antroje vasaros pusėje ir rudenį (superfosfatas).
Piktžolių šalinimas ir mulčiavimas
rozmarino sodinukas
Rozmarinas yra daugiametis augalas, todėl pirmaisiais mėnesiais auga lėtai. Su tokiu augimu jis aktyviai „užsikimšęs“ piktžolėmis ir miršta. Būtina stebėti mažų ūglių būklę: laiku ravėti ir purenti dirvą.
Mulčiavimas taip pat nepakenks. Durpės, šiaudai ar humusas patikimai padengs žemę, išlaikys drėgmę dirvoje, neleis dygti piktžolėms.
genėjimas
Genint susidaro papildomi ūgliai
Genėjimas atliekamas suaugusiems egzemplioriams, kurie susiformavo į krūmą. Šis metodas reiškia:
- silpnų ir susuktų šakų pašalinimas;
- viršūninius ūglius genėti 1/3, kad krūmas įgautų rutulio formą ir padidėtų ūglių skaičius;
- sugnybti viršūnę, kad apribotų augimą ir susidarytų vešlus krūmas;
- krūmui senstant, 5-7 metų amžiaus, nupjaunama iki žemės, o tai skatina jaunų ūglių augimą.
Jei sodininkas nesistengia sukurti gražaus krūmo, suteikdamas jam tam tikrą formą, tada genėjimas atliekamas tik tam, kad būtų suformuotos papildomos šakos, kurios naudojamos kaip prieskoniai.
Kenkėjų ir ligų išpuoliai
baltasparnis
Eterinių aliejų kvapas atbaido kenkėjus. Tačiau kartais jų galima rasti ant ūglių. Netinkamai prižiūrint, augalas kenčia nuo ligų. Tokiu atveju imamasi šių priemonių:
- esant miltligei, jie apdorojami vario sulfatu;
- Biotlin padeda nuo amarų;
- išgelbsti Aktarą nuo baltasparnio;
- skalbinių muilo tirpalas susidoroja su voratinklinėmis erkėmis (15 g 0,5 l vandens); apdorojimas atliekamas tris kartus, išlaikant 2 dienų intervalą;
- žvynuotas vabzdys miršta nuo Mospilan ir Bankola preparatų.
Rimtas pavojus yra miltligė, kuri ant augalo atsiranda vėsią, lietingą vasarą. Per tankūs sodinimai taip pat lemia jo vystymąsi. Stipriai užtepdami galite prarasti aštrų priedą.
Žaliavų surinkimo ir paruošimo ypatumai
Tinkamai išdžiovintas prieskonis išsaugos naudingąsias savybes
Šakelės skinamos esant sausam orui. Žalumynai yra paruošti pjauti praėjus 4-6 mėnesiams po pasodinimo auginiais ir metus po padauginimo sėklomis.
Tai derliaus nuėmimo laikotarpis, kuris nuimamas taip:
- nupjauti vienmečius ūglius;
- išdžiovinkite tamsioje patalpoje skersvėjuje;
- susmulkinti iki norimos būklės;
- išdėlioti į stiklainius prieskoniams;
- naudojami pagal poreikį.
Šiaurinėse platumose aštrūs krūmai auginami kaip vienmečiai augalai (blogai žiemoja), vasarą juos prižiūrint, o paskui nupjaunant prie šaknų. Kitas variantas – persodinti į konteinerius ar vazonus, paliekant augti ant palangės iki kito sezono. Pavasarį rozmarinų krūmus galima persodinti atgal į žemę.
Taip pat skaitykite: Kaip savo rankomis pasidaryti terasą šalyje: įvairios dizaino galimybės, dekoravimas ir išdėstymas (85+ nuotraukų idėjos ir vaizdo įrašai)
Buitiniai rozmarinų priežiūros patarimai
Kvepiantys krūmai apželdins virtuvę, o švieži prieskoniai visada bus po ranka.
Visiškai įmanoma auginti rozmariną ant palangės, jei laikotės pagrindinių žemės ūkio technikų. Tinkamai suformuotas, kvapnus krūmas kartu su kitais aštriais augalais virtuvėje sukurs „žaliąją zoną“, o šeimininkė visada turės po ranka prieskonių. Optimali vieta – vakarinis langas, kur užtektų šviesos, kad neišsitemptų prieskonių kultūra.
Kokios veislės geriausiai tinka auginti patalpose? Norėdami gauti šviežių žolelių ant palangių, rinkitės "Fragrant", "Rasos lašas", "Levanda", "Veshnyakovsky Semko". Iš užsienio selekcijos veislių tinka Roseus, Albiflorus, Severn Sea.
Laistymo ir tręšimo ypatybės: viskas gerai saikingai
velėnos žemė
Drėkinant dirvą geriausia laikytis aukso vidurio, žemę laistyti saikingai. Geriau šiek tiek padžiovinti, nei supilti: rozmarinas netoleruoja drėgmės pertekliaus, todėl ant vazono dugno reikia uždėti drenažą. Drėkinimui naudojamas kambario temperatūros nusistovėjęs vanduo.
Vidutiniškai krūmai laistomi 2 kartus per savaitę. Žydėjimo metu ir žiemą sumažėja drėgmės kiekis. Pradinėse augimo stadijose, kai augalas aktyviai įgauna žaliąją masę, naudinga purkšti.
Jei rozmarinas sodinamas į derlingą dirvą, pirmaisiais augimo metais nereikia tręšti. Paprastai naudokite įsigytą dirvą, kurią sudaro:
- 2 dalys velėninės žemės;
- 1 dalis durpių trupinių;
- 2 dalys humuso;
- 1 dalis rupaus smėlio.
Antraisiais ir vėlesniais auginimo metais kambariniams augalams naudojamos kompleksinės mineralinės trąšos, kurių pasirinkimas yra gana didelis. Būtina griežtai laikytis nurodymų: per daug koncentruotas tirpalas gali sudeginti šaknis.
Transplantacijos principai
Augalui reikia šviežios žemės ir didesnio vazono
Transplantacija atliekama kartą per metus pavasarį. Kai rozmarino krūmas pasiekia 5-6 metus, tada jis persodinamas rečiau - kartą per 3-4 metus arba keičiamas viršutinis dirvožemio sluoksnis, kad nepažeistumėte suaugusio augalo šaknų. Persodinimas būtinas, kai šaknų sistema visiškai užėmė vazono tūrį. Jis vyksta pavasarį, kovo pradžioje.
Parduotuvėje pirkto rozmarino ir naminio augalo persodinimas atliekamas perkrovimo būdu:
- Prieš persodinant, krūmas atsargiai palaistomas, kad išėmus iš vazono žemės rutulys nesutrupėtų.
- Išimkite indą, užpildytą žemėmis. Pašalinama dalis senos žemės, pašalinamos supuvusios ar išdžiūvusios šaknys. Tačiau žemė nėra visiškai nukratoma, kitaip augalas sužeis
- Rozmarinas perpilamas į didesnio tūrio šviežią molinį ar plastikinį puodą, įpilama šviežio molio mišinio. Tada sutankinama ir gausiai laistoma. Rezervuaro apačioje būtinai sukuriamas drenažas iš akmenukų arba keramzito.
Genėjimo paslaptys
rozmarinas – genėjimas
Norint suformuoti tvarkingą krūmą ir paskatinti naujų ūglių augimą, suaugusį augalą reikia periodiškai nupjauti. Siekiant geresnio įdirbimo, pageidautina nupjauti viršūnę. Šią procedūrą geriausia atlikti pavasarį ir vasarą, kai aktyviai auga naujos šakos.
Prieskonių kultūra gerai toleruoja genėjimą ir greitai atsigauna. Tačiau tuo pat metu reikia laikytis sąlygos: nupjaukite ūglius 2/3. Negalite nupjauti šakų prie senos medienos: augalas pradeda skaudėti ir gali mirti.
Kenkėjų ir ligų atakos patalpų kultūrai
Biologiniai produktai augalų apsaugai
Auginimo klaidos neigiamai veikia aštrų kultūrą. Ji tampa silpna ir dažnai serga. Paprastai bute sausą klimatą „mėgsta“ voratinklinės erkės ir amarai. Šiltoje ir sausoje atmosferoje jie ypač greitai dauginasi, atsitrenkdami į aštrų augalą. Jei butas drėgnas ir oras užsistovėjęs, rozmarinas kenčia nuo miltligės.
Namuose „chemijos“ naudojimas yra nepageidautinas, todėl dažniausiai pasirenkami lengvai paruošiami biologiniai produktai ir liaudies gynimo priemonės. Fitovetm gelbsti nuo kenkėjų, o augalas fumiguojamas tabako dulkėmis iš liaudiškų, patikrintų priemonių. Gatvėje miltligė gydoma vario turinčiais preparatais.
Kai ateina laikas skinti prieskonių šakeles
Prieskoninės žolelės sukuria jaukų kampelį sode ir namuose
Jei augalas auginamas iš sėklų, pirmojo derliaus reikia palaukti metus. Jaunas augalas yra prastai lapuotas, o pjaunant šakas jis gali mirti. Pjaunant šakas galima nupjauti po šešių mėnesių. Ant palangės auginamų rozmarinų džiovinti nereikia. Šviežios šakos yra kvapnesnės ir sveikesnės nei džiovintos.
Rozmarinas yra vienas iš aštrių kultūrų, kurias jau seniai mėgo Rusijos žmonės. Prieskoniai iš jo – laukiamas svečias bet kuriuose namuose. Patogu, kad rozmarinas auginamas darže ir ant palangės. Taip šeimininkės visus metus gauna šviežių žolelių, džiuginančių savo šeimą kvapniais, gardžiais patiekalais.
ROZMARINO PASLAPTYS. Kaip iš auginių ir sėklų išauginti sveiką prieskonį
Kaip užsiauginti rozmariną namuose iš sėklų ar stiebų auginių | (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) +Apžvalgos
