Virti kiaušiniai yra vienas iš paprasčiausių būdų pasigaminti skanius ir maistingus pusryčius. Dažniausiai taip išvirti kiaušiniai patiekiami su agurkais, salotomis, žolelėmis ar šonine. Jie bus labai skanūs su skrebučiais ir sūriu.
Verdant virtus kiaušinius, svarbiausia, kad jie būtų tinkami trynys. Jis neturėtų būti per kietas, o pjaunant turi išsiskirstyti. Šiame straipsnyje bus aprašyti du būdai, kaip virti virtus kiaušinius.
Taip pat skaitykite: Paprastų, skanių bulvių patiekalų gaminimas: 18 receptų su nuotraukomis ir aprašymais
1 metodas. Klasikinis
apvirtas kiaušinis
Klasikinis gaminimo būdas apima minimalų būtinų priedų kiekį. Tiesą sakant, jums reikia tik indo su vandeniu, plaktuvo, nedidelio puodelio ar dubenėlio ir kiaušinio.
Veiksmas Nr. 1 Pirminis vandens apdorojimas
Burbuliukai rodo, kad virimas prasidėjo
Vanduo turi būti virinamas. Kai tik pradeda virti, nukelkite keptuvę nuo viryklės.
Išimkite keptuvę ir palaukite, kol burbuliukai išnyks
Po to keptuvė dedama atgal. Po šios procedūros vanduo užvirs ne iš karto, o po kurio laiko, dažniausiai 20-30 sekundžių.
2 veiksmas Kiaušinių paruošimas
Kiaušinis sumušamas ir supilamas į dubenį
Prieš pradedant virti vandenį, reikia paruošti kiaušinį.Jis atsargiai sulaužomas ir supilamas į dubenį.
3 veiksmas Piltuvo sukūrimas keptuvėje
Piltuvo formavimas šluotele
Plaktuvu keptuvėje padaromas piltuvas. Jo vidinis skersmuo turėtų būti keli centimetrai.
4 žingsnis Kiaušinio įmušimas į piltuvą ir virimas
Kiaušinio įpylimas į piltuvą
Gavus stabilų piltuvą, kiaušinis siunčiamas į patį jo vidurį.
Kiaušinio sukimas piltuvėlyje
Tokiu atveju pats kiaušinis sukasi piltuvo sukimosi kryptimi. Nereikia rinkti ar laikyti papildomų įrankių.
Kiaušinis išimamas šaukštu
Po 3 minučių kiaušinis išimamas šaukštu.
Kiaušinis patiekiamas prie stalo
Tada jie patiekiami prie stalo.
pjaustyti trynį
Paskutinis žingsnis yra trynio pjaustymas.
Taip pat skaitykite: Daugiametės gėlės (TOP 50 rūšių): sodo dovanojimo katalogas su nuotraukomis ir pavadinimais | Vaizdo įrašas + atsiliepimai 2 metodas. Garantuotas
apvirtas kiaušinis
Jei dėl kokių nors priežasčių nepavyko išvirti kiaušinio pirmuoju būdu, galite tai padaryti kitaip. Tam reikės šių ingredientų:
- dubuo ar puodelis
- filmas
- alyvuogių aliejus
- kiaušinis
Pagrindinė problema, su kuria gali susidurti virėjai, taikydami klasikinį virtus kiaušinių gaminimo būdą, yra ta kad piltuvėlis nebus pakankamai išsisukęs ir kiaušinis pasklis po keptuvę.
Antruoju metodu tokia avarija negali įvykti, kadangi kiaušinėlio judėjimą ribos plėvelė.
1 veiksmas Filmo paruošimas
Plėvelės sutepimas dubenyje alyvuogių aliejumi
Plėvelė išklojama puodelio ar dubens dugnu. Po to jis sutepamas aliejumi. Tai daroma taip, kad kiaušinį būtų lengva gauti.
2 veiksmas Kiaušinių paruošimas
Kiaušinis sulaužomas ir dedamas į dubenį ant plėvelės
Kiaušinį reikia atsargiai sulaužyti ir supilti į dubenį ant plėvelės. Šiame etape į kiaušinį pagal skonį galite įberti prieskonių, druskos ir aromatinių žolelių.
Veiksmas Nr. 3 Kiaušinio virimas
Plėvelė suvyniota
Toliau plėvelė suvyniojama.
Plėvelę su kiaušiniu dėkite į verdantį vandenį
Ir plėvelę su kiaušiniu įdėkite į verdantį vandenį 3 minutėms.
Kepant plėvelėje kiaušinis tikrai neišplis.
Po to kiaušinis išimamas iš plėvelės ir patiekiamas prie stalo.
Kiaušinis išimamas iš plėvelės ir patiekiamas į stalą
Kaip ir pirmuoju atveju, prieš naudojimą kiaušinis turi būti supjaustytas.
Prieš valgant kiaušinį reikia supjaustyti.
VIDEO: Kaip puikiai išvirti plaktus kiaušinius? 2 būdai
Kaip išvirti tobulai virtus kiaušinius? 2 būdai
Kaip namuose virti virtus kiaušinius: 2 paprasti būdai
