Bulvių traškučiai yra labai populiarus produktas. Namuose jį galima paruošti įvairiais būdais. Daugeliui jų reikia gana daug augalinio aliejaus (pavyzdžiui, jei traškučiai yra gruzdinti).
Tačiau yra ir pigesnių traškučių gamybos būdų, kuriuose aliejaus sunaudojama žymiai mažiau. Tokiu atveju galima naudoti įprastą mikrobangų krosnelę. Straipsnyje bus aptarta lustų gaminimo seka naudojant šį buitinį prietaisą.
Turinys:
Taip pat skaitykite: Paprastų, skanių bulvių patiekalų gaminimas: 18 receptų su nuotraukomis ir aprašymais
Priemonės ir Ingredientai
Bulvė - pagrindinis patiekalo komponentas
Norėdami pagaminti traškučius mikrobangų krosnelėje per penkias minutes, jums reikės šių ingredientų:
Daržovių pjaustyklė su nuožulniu priedu
Daržovių pjaustyklė su nuožulniu antgaliu bulvių pjaustymas.
Druska
Tradiciškai bulvių traškučiai yra sūrūs, todėl druskos reikės.
Daržovių aliejus
Bulvės bus kepamos augaliniame aliejuje.
daržovių skustukas
Norėdami pašalinti bulvių odelę, jums reikės daržovių skutiklio.
Rankovė kepimui
Taip pat reikės kepimo rankovės.
Žirklės
Rankovei nukirpti reikalingos žirklės.
dvi lėkštes
Patiekalas bus gaminamas dviejose lėkštėse. Tokiu atveju plokštės turi būti skirtingo skersmens.
Taip pat skaitykite: Gudobelė: aprašymas, naudingos savybės ir kontraindikacijos, nuovirai ir tinktūros (20 receptų), preparatai žiemai Virimo seka
Traškučiai mikrobangų krosnelėje
Veiksmas Nr. 1 Bulvių lupimas
Bulvės nuskustos specialiu peiliu
Nuo bulvių reikia nuimti lukštą.
Veiksmas Nr. 2 Supjaustykite bulves į apskritimus
Bulvių pjaustymas apskritimais
Bulvės pjaustomos naudojant daržovių pjaustytuvą.
Riekeles dėti ant didesnės lėkštės
Į didesnę lėkštę dedami bulvių griežinėliai.
3 veiksmas – krakmolo pertekliaus pašalinimas iš bulvių
Bulvių plovimas iš krakmolo vandenyje
Bulvės paviršiuje esantis krakmolas pablogins traškučių skonį, todėl jo reikia atsikratyti. Tai galite padaryti su paprastu vandeniu.
4 žingsnis Pagardinkite traškučius
Sūdymo traškučiai
Traškučius reikia iš anksto pasūdyti ir, jei reikia, pridėti prieskonių.
Į traškučius įpilkite aliejaus
Po to į traškučius reikia įpilti šiek tiek aliejaus.
Bulves reikia sumaišyti su sviestu ir druska
Kitas žingsnis – kruopščiai sumaišyti bulves su aliejumi ir druska.
Veiksmas #5 Pasiruošimas terminiam apdorojimui
Pirma, rankovė supjaustoma pagal plokštelės dydį.
Toliau reikia paruošti paviršių, ant kurio bus kepama. Kaip toks paviršius, naudojama mažesnio skersmens plokštelė, uždengta rankove.
Nukirpta rankovė
Visos perteklinės rankovės dalys nupjaunamos.
Būtinai nupjaukite kampus, kad jie netrukdytų lėkštei suktis mikrobangų krosnelėje.
Kai paviršius bus paruoštas, pradėkite ant jo dėti drožles.
Bulvių griežinėliai sukraunami ant lėkštės vienu sluoksniu
6 veiksmas terminis apdorojimas
Plokštelė dedama į mikrobangų krosnelę
Plokštelė dedama į mikrobangų krosnelę. Po to krosnis įjungiama 5 minutes maksimalia galia.
Orkaitės paleidimas
Po 3-3,5 minutės išimkite lėkštę iš mikrobangų krosnelės ir apverskite traškučius, kad jie tolygiai iškeptų.
vartyti traškučius
Pasukus lėkštė dedama atgal į mikrobangų krosnelę ir procesas tęsiamas. Apskritai kepimo laikas priklauso nuo bulvių skaičiaus, jų storio ir didžiausios orkaitės galios.
Gatavų lustų išvaizda
VIDEO: Kaip mikrobangų krosnelėje pagaminti traškučius per 5 minutes. Paprastas nebrangus receptas
Kaip pagaminti traškučius mikrobangų krosnelėje per 5 minutes. Paprastas nebrangus receptas
Kaip išvirti bulvių traškučius mikrobangų krosnelėje per 5 minutes: paprastas žingsnis po žingsnio instrukcija
