Česnakai
Česnakai – daugiametis žolinis genties augalas Svogūnai iš Amarilių šeimos. Kartu su česnakais ši gentis apima visas žinomas česnakų ir svogūnų rūšis. Nepaisant susijusio panašumo, šie augalai gali labai skirtis vienas nuo kito ir turėti skirtingas augimo sąlygas. Česnakai yra gana sena kultūra, žmonija juos augina beveik visur beveik 5 tūkstančius metų.
Dėl aštraus skonio ir būdingo kvapo augalas daugiausia naudojamas kaip prieskonis beveik visose pasaulio virtuvėse. Visose augalo dalyse esančios veikliosios medžiagos, pasižyminčios antibakteriniu ir antivirusiniu poveikiu, pavertė česnaką neatsiejama daugelio tradicinės medicinos receptų dalimi. Būdamas paprastas žemės ūkio technikas turintis augalas, česnakas nekelia ypatingų reikalavimų sodininko lygiui: sodinti ir prižiūrėti augalą itin paprasta.
Taip pat skaitykite: Hortenzija (90 ir daugiau nuotraukų) - aprašymas, priežiūra lauke, reprodukcija, transplantacija, ligos (vaizdo įrašas) + Atsiliepimai
Botaninis augalo aprašymas
Česnako svogūnėlis turi sudėtingą struktūrą o bręsdamas suformuoja kelias dešimtis mažų svogūnėlių, vadinamų „gvazdikėliais“ arba „dantukais“. Kiekvienas gvazdikėlis padengtas plonu, bet gana kietu odiniu apvalkalu. Dantys išgaubti išorėje ir įgaubti viduje.
Dažniausiai valgomi gvazdikėliai. Jų pagalba atliekamas vegetatyvinis augalo dauginimas. Svogūnėlių spalva gali būti pati įvairiausia – nuo baltos iki tamsiai violetinės.
česnako svogūnėlis
Augalas turi mažo dydžio pluoštinę šaknų sistemą.
Česnako lapai siauri ir pailgi: jų plotis apie 1 cm, ilgis nuo 30 iki 100 cm. Jie turi ryškų centrinį kilį ir aštrų smaigalį gale. Lapai išsidėstę vienas kito viduje, todėl susidaro sudėtingas ir stiprus stiebas.
česnako stiebas
Kiekvienas augalas turi vieną žiedkotį, jo ilgis nuo 50 iki 150 cm Jo gale yra skėčio formos žiedynas, prieš žydėjimą paslėptas plėvele.
neatskleistas česnako žiedynas
Žiedynas išsidėstęs gana neįprastai. Sferinio skėčio viduje yra sterilios gėlės, taip pat oro lemputės, vadinamos „lempučiais“.
Nepaisant gėlių ir net vaisių dėžučių, česnakai praktiškai neduoda sėklų. Tačiau svogūnėliai gali būti naudojami ir vegetatyviniam česnako dauginimui.
Česnako žiedynas su žiedais ir oro svogūnėliais
Česnakai yra dviejų veislių: žieminiai ir pavasariniai, skiriasi sodinimo data ir sodinamoji medžiaga.
Vasariniai česnakai auginami tik su svogūninėmis gvazdikėliais., o žiemą – visais prieinamais būdais:
- dantų
- sevkom (vieno danties svogūnėlis, išaugintas iš svogūnėlio)
- lemputessodinami kaip žieminiai augalai
Česnako svogūnėliuose gausu polisacharidų, vitamino C, kalio, eterinių aliejų ir alicino. Būtent alicino dėka česnakas turi būdingą skonį ir kvapą.
Įdomus faktas yra tai, kad alicino nėra česnakuose „gatavu“ pavidalu.; atsiranda dėl sudėtingos cheminės reakcijos, kuri įvyksta sunaikinant svogūnėlio ląsteles, pavyzdžiui, ją perpjaunant.Alicino buvimas yra atsakingas už česnako antibakterines ir antioksidacines savybes.
Taip pat skaitykite: Hiacintas (80 ir daugiau nuotraukų) - Sodinimas, priežiūra ir dauginimas namuose - Elegantiška puokštė ant palangės + Atsiliepimai sodinti česnakus
Dantų sodinimas
Sodinimo vieta ir dirvožemio savybės
Kadangi česnakai turi susilpnėjusią šaknų sistemą, kuri daugiausia yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje, jam reikia gana derlingos dirvos.. Vietoje turi būti neutralios rūgšties reakcija (pH nuo 6,1 iki 7,0). Žieminiai česnakai gerai auga priesmėlio dirvose, pavasariniai – priemolio dirvose.
šaknų sistema
Dirvožemis turi būti apdorotas iki dviejų kastuvo durtuvų (20–30 cm) gylio ir pašalintas nešvarumus.
Česnakų neleidžiama auginti žemumose ir, atvirkščiai, kalvose. Pirmuoju atveju, kad nesusikauptų vandens perteklius nuo kritulių ar tirpstančio sniego. Antruoju – dėl vėjų, nuo kurių augalas gali nušalti.
Rudenį lysves rekomenduojama mulčiuoti, tačiau pavasarį reikia nuimti mulčio sluoksnį, kad pasėlis neperkaistų. Taip pat mulčias rekomenduojama pašalinti esant dideliam atšilimui žiemą, kai sniegas gausiai tirpsta. Atsinaujinus šalnoms, jis grąžinamas atgal.
Idealūs česnako pirmtakai yra ankštiniai augalai, kryžmažiedžiai ir agurkai. Česnaką auginti po bet kurio svogūno (taip pat ir po savęs) galima tik po 4 metų.
Geriausiai auga atskiroje lysvėje, bet kai vietos neužtenka, ar norint atbaidyti įvairius kenkėjus, kaimynystėje su daugybe augalų galima auginti česnakus.
Kaimynystę su česnakais puikiai išgyvena nakvišiai (bulvė, pomidorai), moliūgas (agurkai, cukinijos), kiti svogūnai. Gerai toleruojamas bendras auginimas Braškių, aviečių, agrastas ir serbentų. Iš dekoratyvinių augalų puikiai dera česnakai rožės, tulpės ir kardeliai. ankštiniai augalai (pupelės, žirniai) ir kryžmažiedžių (įvairių kopūstų rūšys) nelabai sutaria su česnakais, nes pastarasis stabdo jų augimą.
Sodinant žieminius česnakus, pirmtakas turi būti nuskintas ne vėliau kaip prieš du mėnesius iki numatomo sodinimo. Iš karto po pirmtako derliaus nuėmimo į dirvą reikia įberti organinių trąšų. Jis netgi gali būti šviežias. mėšlas. Po dviejų mėnesių jis perkais ir bus ideali trąša.
Sėklų pasirinkimas
Prieš sodinant svogūnėlius reikia padalinti į atskirus gvazdikėlius.
Norint užtikrinti gerą daigumą, reikia pasodinti ne mažiau kaip 3 g sveriančius gvazdikėlius.
Sodinimui parinkti dantys
Ilgalaikis dauginimasis tik gvazdikėlių pagalba lemia tai, kad augale kaupiasi daug patogenų., kuris anksčiau ar vėliau veda prie jo degeneracijos.
Medžiagos paruošimas sodinimui apima išsamų jos patikrinimą ir atmetimą.
Dezinfekavimo procedūra susideda iš visų gvazdikėlių mirkymo 12 valandų 0,2% kalio permanganato tirpale arba 1% vario sulfato tirpale.
Žieminių česnakų sodinimas
Žieminiai česnakai sodinami rudenį, kai viršutinio dirvožemio sluoksnio temperatūra nukrenta iki +12-15°C. Šis laikas ateina maždaug rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje. Svarbiausia, kad tokiu sodinimu augalas galėtų suformuoti gerą šaknų sistemą. Tai yra pagrindinis veiksnys, užtikrinantis gerą derlių. Net jei augalas išdygsta rudenį, gerai įsišaknijus, žiema jam nėra baisi.
Paprastai šaknų sistemos formavimas trunka apie 6 savaites.
Todėl, esant ankstesnėms žiemoms vietovėje, sodinimo datas galima pakoreguoti taip, kad česnakai spėtų įsišaknyti.Pati lysvę reikėtų iš anksto paruošti likus maždaug savaitei iki planuojamo sodinimo. Jis iškasamas iki reikiamo gylio, purenamas ir išvalomas.
Jei trąšos nebuvo išbertos iš anksto, galite jas tręšti dabar. Tačiau tai turėtų būti kažkas mažiau aktyvaus nei šviežias mėšlas: šiuo atveju rekomenduojama naudoti kompostą ar humusą. Naudojimo norma yra apie 10 kg 1 kv. m Taip pat rekomenduojama įdėti nedidelį kiekį mineralinių trąšų: iki 30 g superfosfato ir 20 g šiek tiek kalio druskos. O likus 1-2 dienoms iki sodinimo įdedama 10 g amonio salietros. Visos naudojimo normos nurodytos 1 kv. m.
Česnakai sėdi eilėmis, atstumas tarp jų yra 20-30 cm. Patys augalai iš eilės yra maždaug 12 cm atstumu vienas nuo kito. Galite padaryti atskiras skyles, bet geriau daryti vagas visam lysvių ilgiui.
Žieminių česnakų sodinimas
Griovelių paviršius neturėtų būti sutankintas, geriau gvazdikėlius apibarsčius žemių sluoksniu, kad visas lysvės paviršius šiek tiek suspaustų.
Sodinimą reikia saikingai laistyti ir mulčiuoti 2-3 cm storio durpių sluoksniu. Kad ant lysvių liktų sniego sluoksnis, ant mulčio klojamas krūmų sluoksnis.
Pavasarį reikia pašalinti krūmynus ir mulčią, kad daigai neperkaistų.
Pavasarinių česnakų sodinimas
Preliminarus žemės dirbimas (kasimas ir tręšimas) panašus į rudeninį sodinimą ir atliekamas praėjusių metų rudens viduryje.
Pavasarinių česnakų sodinimas
Sodinimas atliekamas pagal tą pačią schemą (eilės 20-30 cm atstumu, atstumas tarp augalų 10-12 cm).
Sodinimo gylis kiek didesnis – iki 6 cm. Tai apsaugos augalus nuo galimų šalnų. Mulčiuoti taip pat pageidautina 2-3 cm durpių.
Žieminių česnakų vidutinis sodinimo tankis yra 50, pavasario - 55 gvazdikėliai 1 kv. m.
Oro lempučių naudojimas
Sodinant česnakus žiemą, galima naudoti ir oro svogūnėlius ar svogūnėlius. Jų iškrovimas įvyksta maždaug 2–3 savaitėmis vėliau nei įprastų gvazdikėlių iškrovimas, nors tuo pačiu metu taip pat leidžiama sodinti.
Oro svogūnėliai česnako
Norint gauti sevką, česnako žiedkočiai nenutrūksta, tačiau jiems leidžiama visiškai sunokti ir nuimti derlių rudens pabaigoje. Sausoje ir šiltoje vietoje jie laikomi iki kitų metų, o paskui sėjami. Galimos dvi oro svogūnėlių sodinimo datos: gegužės arba liepos mėn.
Taip pasodinti česnakai auga gana greitai. Jis turėtų pašalinti gėlių stiebus, kai jie pasirodys.Kai tik stiebas pradeda gelsti (tai dažniausiai nutinka rugpjūtį), svogūnėliai iškasami, džiovinami 2–3 dienas ir laikomi sausoje ir tamsioje vietoje. Spalio pradžioje tokie svogūnėliai, vadinami rinkiniais, sodinami kaip paprasti žieminiai česnakai.
Jei pasodintos oro lemputės liepos mėn, jie nespėja suformuoti rinkinių, todėl iš jų gaminamos gėlės ir kitos kartos oro svogūnėliai, kurie bus sėjami kitą sezoną.
Taip pat skaitykite: Azalija - aprašymas, priežiūra, dauginimasis ir galimos ligos (35 nuotraukos ir vaizdo įrašai) - Mes stebime auginimo techniką
Priežiūra
Mulčiuotas česnakas.
Laistymas
Laistymas
Pirmasis laistymas atliekamas balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje ir paprastai derinamas su kitu viršutiniu padažu. Nustokite laistyti likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo. Žieminių česnakų derlius nukrenta rugpjūčio pradžioje, vasarinių – nuo trečios rugpjūčio dekados.
viršutinis padažas
Be tręšimo prieš sodinimą, česnaką reikia šerti 2-3 kartus per sezoną. Jis labai gerai reaguoja į viršutinį tręšimą, ypač fosfato ir kalio trąšas.
Rudeninis tręšimas
Pirmą kartą žieminė veislė šeriama, kai tik nutirpo sniegas. Pašarų sudėtis yra tokia:
- amonio nitratas - 6 g
- superfosfatas – 10 g
- kalio sulfatas - 5 g
Visos normos nurodytos 1 kv. m.
Antrasis ir paskesnis šėrimas atliekamas kas 1 mėnesį. Birželio mėnesį maitinimas sustoja.
Pavasarinių česnakų tręšimas atliekamas panašiai, tačiau pasislinkus laikui dėl sodinimo laiko. Pirmasis šėrimas vyksta gegužės pradžioje, antrasis – birželio pradžioje, trečiasis – liepos pradžioje.
Papildoma priežiūra
Česnakas praktiškai nereikalauja jokios papildomos priežiūros, nes dėl jame esančių medžiagų ir savo dydžio jis puikiai konkuruoja su beveik bet kokia piktžole.
Humuso įvedimas
Taip pat galite purenti dirvą po kiekvieno laistymo, tačiau tai nėra būtina.
Tačiau neturėtumėte pernelyg įsitraukti į procesą ir pašalinti visų augalų gėlių stiebus. Paprastai kiekvienoje eilėje paliekami 1-2 augalai, kuriems leidžiama žydėti ir formuoti svogūnėlius.. Tai būtina norint gauti dalį sodinamosios medžiagos iš gėlių, kad būtų išvengta česnako degeneracijos.
Derliaus nuėmimas
Todėl, kai tik atsiranda pirmieji česnako nokimo požymiai, jį reikia pašalinti.
Šie ženklai apima:
- tankaus apvalkalo atsiradimas galvose
- aiški dantų vizualizacija
- apatinių lapų spalvos pasikeitimas iš žalios į geltoną
Derliaus nuėmimas
Svogūnėlių ekspozicija prieš derliaus nuėmimą
Taip pat skaitykite: Kaip iki kovo 8 dienos užsiauginti tulpes namuose? Sodinimas, distiliavimas, sandėliavimas ir kitos subtilybės Augalų ligos
Suaugę česnakai pasižymi puikiu atsparumu ligoms, tačiau pirmaisiais gyvenimo mėnesiais augalas vis dar yra pažeidžiamas daugelio ligų. Dažniausiai tai yra grybelinės infekcijos. Kai kurių iš jų atsiradimas, jei laiku nebus imtasi priemonių, gali sunaikinti beveik visą jauniklį.
Dažnai ligos paveikia svogūnėlius; Be to, pralaimėjimas gali įvykti tiek formuojant lemputę, tiek ją laikant. Apsvarstykite šias ligas išsamiau:
kaklo puvinys
Tai viena iš labiausiai paplitusių ligų. Jaunų svogūnėlių kakleliai, taip pat gretimos stiebo dalys yra padengtos pilkomis dėmėmis, tarsi įspaustos į vidų. Ateityje infekcija išplis svogūnėlio viduje ir gali išlikti ant svogūnėlių bei augalų liekanų ilgiau nei metus.
Augalui liga nėra žalinga, tačiau ji gali labai sugadinti derlių.. Kad sumažintumėte neigiamą ligos poveikį, nuėmus česnakų derlių, svogūnėlius dvi savaites džiovinkite sausoje ir gerai vėdinamoje patalpoje normalioje temperatūroje, o po to dar 3 dienas patalpoje + 30 °C temperatūroje. Po antrojo džiovinimo svogūnėliai turi būti apdorojami kreida.
Fusarium pažeisto augalo stiebas
Tai paveikia svogūnėlių dugną ir šaknų sistemą. Svogūnėliai tampa minkšti, o šaknys įgauna rausvą atspalvį. Vėlesniuose etapuose jis pažeidžia stiebą ir lapus bei miršta.
Fusarium paveiktus augalus reikia iškasti ir sunaikinti, geriausia sudeginti. Profilaktikai prieš sodinimą rekomenduojama atidžiau parinkti sodinamąją medžiagą ir įdirbti dirvą 1% vario sulfato tirpalu.
Rūdžių pasireiškimas
Tai pirmiausia paveikia lapus. Ant jų susidaro šviesiai geltoni arba oranžiniai sustorėjimai, primenantys pagalvėles. Po kelių dienų jų spalva pasikeičia į juodą.
Grybelis ant daugiamečių česnakų rūšių gali egzistuoti keletą metų. Pažeistus augalus rekomenduojama apdoroti 1% vario chlorido tirpalu vandenyje, pridedant 1 valg. šaukštai skysto muilo 10 litrų purškiamojo mišinio. Purškimas atliekamas kartą per savaitę, kol išnyks simptomai.
juodas pelėsis
Jis turi būdingų juodų dėmių išvaizdą ant svogūnėlių paviršiaus. Paprastai jis pasirodo ant lempučių, kai pažeidžiamos laikymo sąlygos, pavyzdžiui, aukštesnė temperatūra ir drėgmė. Pažeistų svogūnėlių išoriniai gvazdikėliai išdžiūsta.
Sevok gali visiškai išdžiūti. Pažeistos lemputės turi būti pašalintos ir sunaikintos. Likusiesiems būtina pakoreguoti laikymo sąlygas ir jas apibarstyti kreida.
Jie turi įvairių išorinių apraiškų, dažniausiai susidaro rudos ir rudos opos ant svogūnėlių ir lapų. Slopinamas augalo augimas, pakinta stiebo forma, nudžiūsta ir žūva lapai, mažėja derlius. Užkrėsti augalai turi būti sunaikinti, kad liga neplistų.
Jei liga pasireiškė prieš derliaus nuėmimą, po derliaus nuėmimo, svogūnėlius reikia nedelsiant pradėti džiovinti esant žemai drėgmei ir + 30 ° C temperatūrai. Esant dideliam karščiui, pageidautina džiovinti saulėje atvirame ore. Prevencinės priemonės apima kruopštų sodinamosios medžiagos parinkimą ir jos apdorojimą prieš sodinimą vario sulfatu arba natrio chloridu.
Česnako džiovinimas
Taip pat skaitykite: Svogūnai - 33 veislių aprašymas su nuotraukomis ir pagrindinėmis savybėmis, nokinimo datomis ir kita naudinga informacija (Vaizdo įrašas) + Atsiliepimai
Išvada
Česnakai yra viena iš labiausiai paplitusių žmonijos auginamų kultūrų. Daugelio naudingų augalo savybių ir labai paprastų žemės ūkio technikų derinys suteikia česnakui vietą beveik bet kuriame sode.
Sunkiausias dalykas auginant šį derlių yra teisingas sėklos paruošimas., tačiau, jei prisiminsite labai paprastą principą (2/3 sėklų iš svogūnėlių ir 1/3 iš gėlių) ir tai nebus problema.
sveikos daržovės
VIDEO: Česnakų sėjimas ir auginimas. Laiko patikrintas metodas
Česnakas yra ūmus kaimynas, turintis leidimą nuolat gyventi: aprašymas, sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, rekomendacijos, galimos ligos (25 nuotraukos ir vaizdo įrašai) + Atsiliepimai
Norint pasiekti gerą česnako derlių, būtinas dirvožemio mulčiavimas, kaip aprašyta straipsnyje. Tačiau norint, kad mulčias neperkaistų, reikia naudoti sausus šiaudus. Puikiai atlaiko sezoną be irimo proceso. Mulčiavimas neabejotinai padvigubina žieminių česnakų derlių. Tačiau svogūnų musė gali labai sugadinti česnaką. Kad svogūninės muselės neplistų, lysves, kuriose gausiai auga česnakai, būtina pabarstyti medžio pelenais. Pelenai ne tik sunaikins musę, bet ir apsaugos česnaką nuo kitų ligų.
labai naudinga informacija, ačiū