Su ananasais europiečiai susipažino XVI amžiaus viduryje. Tuo metu kelionės trukmė buvo labai ilga, o ananasų pristatymas iš gimtinės Brazilijos nebuvo įmanomas. Tačiau vaisių įspūdžiai buvo tokie stiprūs, kad jį imta masiškai auginti įvairiuose šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Ir nepaisant šiandienos pažangos, ši tema labai aktuali. Pažiūrėkime, kaip šiandien galite auginti ananasus namuose.
Turinys:
Taip pat skaitykite: Rožių namai (kambarys) vazone: priežiūra įsigijus, auginimas (20 ir daugiau nuotraukų ir vaizdo įrašų) + atsiliepimai
Kultūros aprašymas
ananasų plantacija
Ananasai yra vertingas vaisių derlius, nors iš tikrųjų tai yra žolė. Jis valgomas įvairiausių formų, tačiau daugumai vartotojų tai pirmiausia yra desertinis patiekalas, plačiai naudojamas konditerijos pramonėje. Dėl savo sudėties ananasai turi daug vertingų savybių: gerina virškinimą, valo žarnyną, skystina kraują.
Kambaryje auginamo ananaso žiedynas
Kadangi šios kultūros auginimo dirbtinėmis sąlygomis istorija tęsiasi jau daugiau nei šimtą metų, pakartoti jo auginimą vazonėlyje ant palangės nebus sunku. Šis procesas nėra greitas, tačiau rezultatas to vertas. Ir tinkamai suformulavus klausimą, ananasų auginimas jiems neįprastame klimate netgi gali būti pradėtas naudoti.
Ananasas – daugiametis žolinis krūmas, šiuo metu augantis beveik visame pasaulyje atogrąžų ir pusiaujo klimato sąlygomis.
Augalo aukštis retai viršija 60-70 cm
Tačiau jo lapai gali būti gana didelės struktūros, kurių skersmuo didesnis nei 2 metrai. Visi lapai dideli, ilgi ir sultingi; dantys yra jų šonuose. Vanduo kaupiasi lapuose, todėl ananasai iš pradžių buvo priskirti sukulentų kategorijai.
Pagrindinis ananaso bruožas yra jo vaisiai, tiksliau vaisiai, kurie prinokę yra šviesiai rudos arba auksinės spalvos, panašūs į didelį kedro kūgį. Tokių vaisių masė kartais siekia 2 kg, o tai reiškia, kad yra pakankamai storas ir tvirtas stiebas, kad išlaikytų tokią masę. Lapai būtinai yra ant vaisiaus viršaus ir jame nesiformuoja, o yra augimo kūgio, peraugusio per vaisius, dalis.
Neprinokusio ananaso vaisiaus skonis yra labai nemalonus ir atšiaurus: jame esančios rūgštys gali net sudeginti žmogaus burnos ertmės gleivinę. Todėl neturėtumėte valgyti neprinokusių ananasų; vaisiams sunokstant jo rūgštingumas sumažėja iki priimtino lygio.
Ananasų daigas su pro jį dygstančiais lapais
Dauguma šiuo metu išvestų ananasų veislių neturi sėklų. Tai lengvai paaiškinama vartotojų savybėmis: augalas neeikvoja energijos formuodamas sėklas, o visos jo maistinės medžiagos patenka į vaisiaus minkštimą.
Paprastai sėklos randamos pigiose arba paprastai laukinėse ananasų veislėse. Tai nereiškia, kad jų skonis skirsis į blogąją pusę: skirstymas į „laukines“ ir kultūrines veisles priklauso tik nuo dydžio ir augimo sąlygų, o minkštimo sudėtis beveik nesikeičia.
Pagal kalio kiekį tokia forma, kuri reikalinga širdies raumeniui, ananasas gali konkuruoti su bananu. Bet vienas iš pagrindinių ananaso komponentų yra jame esantys bromelainai – medžiagos, skatinančios baltymų skaidymą, kurio dėka ananasai naudojami profilaktinėje medicinoje, siekiant pagerinti baltyminio maisto pasisavinimą.
Taip pat skaitykite: Daugiametės gėlės (TOP 50 rūšių): sodo dovanojimo katalogas su nuotraukomis ir pavadinimais | Vaizdo įrašas + atsiliepimai augalų priežiūra
Dirvožemis ir konteineris
Kadangi ananaso šaknų sistema yra sekli ir ne per stipri, augalui reikia purios ir maistingos dirvos. Jis turi gerai praleisti vandenį ir orą iki augalo šaknų.
Ananasų auginimo dirvožemio sudėtis gali būti tokia:
- velėninė žemė - 1 dalis
- humusas - 1 dalis
- durpės - 1 dalis
- smėlis - 1 dalis
- perlitas - 0,5 dalys
Vazonas, atsižvelgiant į augalo šaknų sistemos ypatybes, neturėtų būti per gilus, bet kuo didesnis jo plotis, tuo geriau. Drenažo sluoksnis, sudarytas iš akmenukų arba keramzito, turi būti maždaug ketvirtadalis puodo aukščio.
Tinkamo dydžio ananasų puodas
Paprastai augalai ne iš karto persodinami į didelį vazoną. Pirmuosius šešis mėnesius ananasai gali būti auginami mažame inde. Perkėlimas į didelį stacionarų rezervuarą atliekamas perkraunant.
Šilumos ir šviesos režimai
Ananasai teikia pirmenybę gerai apšviestoms vietoms, bet be tiesioginių saulės spindulių. Jis gali būti dedamas ant pietinių, vakarinių ir rytinių langų. Ypač karštomis valandomis augalą rekomenduojama užtemdyti. Augalas fotofiliškas; ištisus metus, nepaisant joje esančių poilsio laikotarpių, mūsų klimato sąlygomis apšvietimas turėtų būti gausus ir bent 10–12 valandų.
Žiemą fluorescencinių lempų naudojimas yra privalomas.
Lapuočių augalo rozetė turi būti vienodai išvystyta. Norint užtikrinti reikiamą simetriją, ananasų puodą galima pasukti aplink savo ašį: augalas paprastai toleruoja tokias manipuliacijas. Sveiko augalo požymis yra sandarūs ir vandens pripildyti žemesnės pakopos lapai, seniausi iš visų ananasų lapų.
Ananasas, kuriam trūksta šviesos
- Vasarą temperatūra gali svyruoti nuo +22°С iki +30°С.
- Žiemą rekomenduojamas temperatūros koridorius gali būti kiek mažesnis – nuo +20 iki +22°С.
- Aplinkos temperatūrai nukritus iki +18°C augalas gali ženkliai sulėtinti augimo tempą ir 2-3 mėnesiams patekti į „žiemos miegą“.
- Neturėtumėte to leisti, jei norite palaukti žydėjimo.
Laistymas
Ananasus reikia laistyti retai, bet gausiai – užtenka tai daryti kartą per savaitę, nepriklausomai nuo metų laiko. Vandens temperatūra turi būti keliais laipsniais aukštesnė už oro temperatūrą patalpoje.
Pageidautina naudoti virintą vandenį
Ypač karštomis vasaros dienomis augalo lapus būtina purkšti purkštuvu.tačiau neturėtumėte būti per daug uolus, drėgmės turi būti pakankamai, kad ant lapų neišliktų ilgiau nei parą. Nerekomenduojama atlikti panašios procedūros debesuotomis ar šaltomis dienomis, kad būtų išvengta augalų ligų.
viršutinis padažas
Aktyvios ananasų vegetacijos laikotarpis trunka nuo balandžio vidurio iki spalio pabaigos. Šiuo metu augalui labai reikia viršutinio tręšimo, tačiau negalima tręšti augalų žiemą. Žydintiems augalams rekomenduojama naudoti pirktas skystas organines ir mineralines trąšas. Paprastai organinės trąšos kaitaliojamos su mineralinėmis, o jų naudojimo dažnumas yra nuo 7 iki 15 dienų.
Pašarų ruošimas
Tręšti ananasus ant lapų leidžiama, kai lapai tręšiami trąšomis purškiant juos iš purškimo buteliuko. Tuo pačiu metu negalima leisti, kad trąšos nukristų ant jaunų lapų - purškiama tik 1–2 pakopų lapija.
Kartais maitinimo režimas gali keistis; tai priklauso nuo augalo dydžio ir būklės. Taigi, pavyzdžiui, mažiems augalams reikia mažesnės koncentracijos trąšų; atitinkamai didelis - didelis.
Žydėjimo stimuliavimas
Jei viskas vyksta taip, kaip turėtų, ananaso vaisiaus procesas įvyksta per 2–3 metus po to, kai susidaro keliolikos lapų rozetė. Tačiau kartais to nepakanka. Žydėjimą paskatinti galite tręšdami skystomis organinėmis trąšomis: tai gali būti tiek perkamos lėšos, tiek pagaminti savarankiškai.
Formuojasi ananaso gėlė
- Kaip tokio stimuliatoriaus pavyzdį galite naudoti įprastą vištienos mėšlą, ištirpintą vandenyje, kurio koncentracija yra nuo 1 iki 20.
- Jei nuo auginimo sezono pradžios 2-3 kartus per mėnesį naudoti tokį įrankį, tai po 10-12 savaičių tokios praktikos galima tikėtis žydėjimo.
Kitas stimuliavimo būdas – cheminis. Masiškai auginant ananasus, dažniausiai naudojamas specialus augalo žydėjimo stimuliavimas katalizatorių – acto arba acetileno pagalba. Namuose tokia technika, nors ir ekstremali, tačiau jos pagalba galima gauti teigiamą rezultatą.
Ananaso žiedynas. Gėlės jame išsidėsčiusios spirale.
Norėdami tai padaryti, per kelias savaites nuo aktyvaus augimo laikotarpio pradžios augalo rozetės vidus, ypač šalia augimo kūgio, laistomas acetileno tirpalu. Panašų produktą galite gauti sumaišę 1 litrą vandens ir 10-15 g kalcio karbido.
Jei nerimaujate dėl augalo likimo atliekant tokią procedūrą, galite naudoti švelnesnį jos variantą – šalia augalo pastatomas indelis vandens, į kurį per dieną įmetami nedideli kalcio karbido gabalėliai.
Dujų išleidimo metu augalą ir stiklainį rekomenduojama uždengti išleistu acetilenu kokia nors plėvele ar maišeliu. Šių procedūrų metu naudokite šiltnamį arba uždarą erdvę.
dekoratyvinė ananaso gėlė
Taip pat galite naudoti labai lengvą stimuliavimo versiją: tai zinoma obuoliai saugojimo metu išleisti etileną. Todėl rekomenduojama ananasą uždaryti sandarioje patalpoje (tame pačiame šiltnamyje) ir keletą dienų aplink jį paskleisti obuolius.
Esant pakankamam katalizatoriaus kiekiui ir normaliai priežiūrai, augalas žydės iki vasaros vidurio.. Iš pradžių prie ananaso atsiranda žiedynas, maždaug po mėnesio – pirmosios kiaušidės. Pats vaisius bręsta apie šešis mėnesius.
Per šį laikotarpį galite šiek tiek padidinti augalo šėrimą (koncentracijos padidėjimas ne daugiau kaip 30%). Tačiau pasibaigus aktyviam augimo sezonui, lapkričio pradžioje, bet koks viršutinis tręšimas turėtų būti sustabdytas.
Taip pat skaitykite: 6-10 arų kaimo namų projektai: 120 nuotraukų, aprašymas ir reikalavimai | Įdomiausios idėjos
Augantis iš sėklų
Jų arba visai nėra, arba jie dar nėra pakankamai išsivystę, kad sudygtų, nes tokių ananasų derlius nuimamas dar nesuformavus. Todėl vienintelis būdas įgyvendinti tokią schemą yra pirkti ananasų sėklas specializuotose parduotuvėse.
ananasų sėklų
Sėklos, kurias galima naudoti sodinti, yra plokščios ašaros formos ir mažų (iki 3-4 mm) dydžių. Jų spalva yra ruda arba tamsiai ruda, o ananasuose esančios neprinokusios sėklos dažniausiai būna baltos arba šviesiai rudos.
Prieš sodinant sėklas reikia kurį laiką pamirkyti vandenyje.. Norėdami tai padaryti, naudokite drėgną skudurą arba marlę. Sėklos, dedamos tarp drėgno audinio sluoksnių, dedamos į šiltą vietą parai.Sėklos turėtų šiek tiek išbrinkti; tuos, kurie neišbrinksta, reikia išmesti. Kartais patinimas gali trukti iki dviejų dienų, bet ne ilgiau, nes tokioje padėtyje jie gali mirti.
Sodinimas atliekamas drėgname dirvožemio mišinyje, kurį sudaro lygiomis dalimis sumaišytos durpės ir smėlis. Jis turi būti paruoštas iš anksto, kruopščiai sumaišytas ir maždaug pusvalandį laikomas aukštesnėje nei + 100 ° C temperatūroje. Tada pageidautina, kad dirvožemio mišinys būtų laikomas ore apie 2 savaites, uždengtas marle ar tinkleliu.
Sėklų sodinimo gylis yra 10-15 mm, sėjama šaškių lentos tvarka, atstumas tarp gretimų sėklų turi būti ne mažesnis kaip 3-4 cm. Po to indas su sėklomis uždengiamas plėvele, kad būtų sukurtos panašios į šiltnamiuose sąlygos. Jis turi būti sumontuotas šiltoje vietoje. Sėklos dygsta ne žemesnėje kaip +25°C temperatūroje.
Dygimo laikas svyruos nuo 1 iki 1,5 mėnesio. Tuo pačiu metu dirvą būtina palaikyti drėgną ir vėdinti kartą per dieną, 10-15 minučių. Norėdami pagreitinti spjaudymąsi ir sėklų daigumą, ekspromtu šiltnamyje galite padidinti temperatūrą iki + 30 ° C. Tokiu atveju pirmieji ūgliai pasirodys maždaug po 3 savaičių.
Kitas svarbus ananasų sėklų reikalavimas yra jų viršutinis tręšimas perėjimo stadijoje. Kartą per dvi savaites atliekama kompleksinėmis trąšomis gėlėms ar sukulentams, kurios yra skystos konsistencijos arba ištirpintos vandenyje. Tuo pačiu metu, kad sėklos „neperdegtų“, vienkartinė rekomenduojama dozė sumažinama maždaug 3–5 kartus.
ananasų daigai
Ananasai skinami ir dedami į atskirus indus, kai jie turi 3-4 lapus. Pirmasis vazonas ananasams pasirenkamas mažas, augalas jame praleis apie šešis mėnesius.
Taip pat skaitykite: Citrina: aprašymas, priežiūra, auginimas iš akmens namuose, vitaminų sulčių ir limonado receptai (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) + Atsiliepimai Augantis iš viršaus
Paprastai kokybiškų ananasų sėklų sunku gauti. Todėl dažniau naudojamas vegetatyvinis augalo dauginimas, pagrįstas jo daigintos viršūnės naudojimu. Šio auginimo privalumas yra tas, kad jam tinka bet koks parduotuvėje pirktas ananasas.
Būsima sodinamoji medžiaga turi būti sveikos išvaizdos, šviežia, nepažeista ir nesužalota.
Rozetė turi būti gerai suformuota ir be nuvytusių, sužalotų ar supuvusių lapų. Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į augimo kūgio viršūnę – vadinamąjį augimo tašką. Jame turėtų būti keli lapų gemalai, be sužeidimų ir puvimo.
Namuose reikia steriliu peiliu augimo kūgiu nupjauti vaisiaus viršūnę, kad 2-3 cm ilgio vaisiaus gabalėlis liktų su lapais.
Augimo kūgio pjovimas peiliu
Kitas žingsnis yra pašalinti iš išleidimo angos visus vaisių minkštimo gabalus., nes dygstant šaknų sistemai jie gali būti puvinio šaltiniu. Taip pat šiame etape pašalinami 1 ir 2 pakopų lapai, kad būtų gautas maždaug 3–4 cm ilgio stiebas.
Po to sekcijas ir visus paviršius, kurie buvo nuvalyti nuo lapų ir minkštimo, reikia apdoroti kalio permanganato arba medžio anglies tirpalu. Be to, ant pjūvio galite užlašinti kelis lašus epino, tai padės paskatinti šaknų sistemos formavimąsi.
Nupjaukite viršų su dalimi vaisiaus
Kad stiebas būtų apsaugotas nuo galimo puvimo, prieš sodinimą jį reikia džiovinti 1-2 dienas. Tuo pačiu metu lizdą galima pakabinti, kad jis nesiliestų su jokiais paviršiais ar daiktais.
Auginių džiovinimas prieš pradedant šaknų formavimo procesą
Toliau auginiai įsišakniję, įdedant juos į vandenį. Kad jie būtų reikiamo lygio, naudojami apskritimai iš storo kartono arba specialūs įtaisai. Vandenį šaknų dygimo procese rekomenduojama keisti kas 2-3 dienas., užkertant kelią jo stagnacijai ar užsikrėtimui grybeliu. Temperatūra patalpoje, kurioje dygsta šaknys, turi būti tokia pati kaip suaugusio augalo: nuo +22°C iki +30°C.
Ananasų šaknų daiginimas stiklinėje vandens
Atsiradus pirmosioms šaknims, ananasus galima persodinti į žemę. Dirvožemio sudėtis yra panaši į suaugusio augalo dirvožemio sudėtį, o sodinimo gylis neturi viršyti 3–4 cm. Pagrindinis reikalavimas tam yra: žemiausios pakopos lapai neturi būti panardinti į žemę. Substratas aplink sodinuką turi būti labai gerai sutankintas, stengiantis nepažeisti lapų ir šaknų. Augalo negalima laistyti iš karto. Po persodinimo ananasas uždengiamas plėvele. Pirmasis laistymas atliekamas kitą dieną.
Tolesnis auginių auginimas atliekamas ekspromtu šiltnamyje, kurio temperatūra yra + 22–25 ° C. Tuo pačiu metu tokią temperatūrą pageidautina palaikyti ne tik ore, bet ir substrate. Augalas laistomas kartą per savaitę, vėdinamas kasdien 10-15 minučių. Kažkur po 5-6 savaičių, sėkmingai įsišaknijus, ant augimo kūgio pasirodo pirmieji naujos kartos lapai.
Puodą su tokiu būdu daigintais ananasais galima pastatyti į apšviestą vietą, tačiau su tuo nereikėtų itin užsidegti. Šiame etape temperatūra ir drėgmė augalui vaidina daug didesnį vaidmenį, dabar šviesos pakaks net ir ant šiaurinio lango. Ir tuo labiau, jūs negalite statyti vazono su „šiltnamiais“ tiesioginiuose saulės spinduliuose.
Improvizuotas „šiltnamis“ ananasams, pagamintas iš stiklinio dangtelio
Pasirodžius pirmiesiems lapeliams, būtina pradėti ananasą aklimatizuotis. Tai gali trukti nuo mėnesio iki dviejų, o kiekvieną dieną augalas be šiltnamio pastogės lieka 10–15 minučių ilgiau nei ankstesnis.
Auginant po šiltnamį ir aklimatizacijos laikotarpiu svarbu užtikrinti, kad laistymo vanduo arba šiltnamyje kaip koncentratas susidaręs vanduo nepatektų ant augimo kūgio. Kita vertus, žemė visada turi likti šiek tiek drėgna. Jei jis pradeda džiūti, reikia dažniau laistyti.
Ananasai praėjus trims mėnesiams po pasodinimo viršūnėje
Pasibaigus aklimatizacijai, augalui reikės daug šviesos., todėl vos išlaisvinus iš šiltnamio, reikia pastatyti saulėtoje vietoje ir aktyviai laistyti bei tręšti (nebent, žinoma, aktyvaus augimo periodu).
Taip pat skaitykite: Oranžinė: aprašymas, sodinimas, auginimas namuose, dauginimas ir priežiūra (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) + Atsiliepimai
Dauginimas auginiais
Panašus veisimo būdas naudojamas, jei namuose jau yra suaugęs ananasas, kuri jau turi arba ūglius po infruktacija, arba vaikiškas šakeles nuo centrinio stiebo. Jie gali būti naudojami kaip sodinamoji medžiaga, jei jie yra nulaužti (arba nupjauti) ir tada įsišakniję.
Ananasai su daugybe augimo spurgų
Naujam ananasui auginti tinka bet kuris iš minėtų būdų. Auginimo technologija tiksliai atkartoja tą, kuri buvo naudojama auginant ananasus iš viršaus.
Tuo pačiu metu yra keletas rekomendacijų, susijusių su ananasų auginimu:
- Sodinukams geriausia imti bazinius dukterinius ūglius, nes jie gali turėti ir šaknų užuomazgas, ir jau iš dalies susiformavusią šaknų sistemą ir gali būti iš karto sodinami į žemę, apeinant vandens šaknų dygimo stadiją.
- Auginius, sudarytus iš stiebo, racionalu naudoti tik tuo atveju, jei tai įvyksta pasibaigus aktyvaus augimo laikotarpiui, o gėlė ant ananaso nebuvo pririšta. Žiemos laikotarpio (beveik 5 mėnesių) visiškai pakanka, kad augalas atkurtų nupjautą augimo kūgį ir įsišaknytų naujam auginiui.
- Visada atskiriant auginius ar dukterines dalis nuo suaugusio augalo, nupjautas ar sulaužytas vietas būtina apdoroti anglimi. Nepaisant didelio ananaso ištvermės, neturėtumėte rizikuoti, kad ant jo gali atsirasti grybelis.
Taip pat skaitykite: Prie namo pritvirtinta veranda - gyvenamosios erdvės išplėtimas: projektai, patarimai, kaip susikurti savo rankas (200 originalių nuotraukų idėjų) Ananasų naudojimas gaminant maistą. Receptai
Iš ananasų gaminama daugybė skirtingų patiekalų, kurių dauguma, kas paprastai būdinga vaisiams, yra desertiniai patiekalai.
Prinokęs, sultingas ananasas
Didelė ananasų kaina kažkada pavertė jį savotišku turto ir ekstravagancijos simboliu (pavyzdžiui, prisiminkite Majakovskį), tačiau šiandien tiek konservuoti, tiek paprasti ananasai yra labai prieinamas delikatesas.
Kaip pavyzdį apsvarstykite paprastų ananasų patiekalų ruošimo receptus:
Tortas "Pancho"
Tortas "Pancho"
Šiame pyrage esantis ananasas naudojamas sausainiams impregnuoti ir kaip kremo sudedamoji dalis. Norėdami tai padaryti, jis išvalomas ir supjaustomas labai mažais gabalėliais arba sumalamas ant trintuvės.
Iš ananaso dalies gaminamos sultys impregnavimui (tam tikslui galima panaudoti apie trečdalį ananaso). Jei naudojate konservuotus ananasus, galite naudoti ananasų sirupą.
Tortui reikės šių ingredientų:
- cukrus - 300 g
- cukraus pudra - 270 g
- kiaušiniai - 6 vnt
- miltai - 250 g
- soda arba kepimo milteliai - 15 g
- kakava - 20 g
- švieži ananasai - 1 vnt (arba konservuoti - 1 skardinė 800-1000 g)
- riešutai (graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, anakardžiai) - 150-180 g
- glaistui - šokoladas - 100 g, sviestas - 50 g
Torto gaminimo procedūra yra tokia:
- Sausainių gaminimas. Kiaušiniai plakami su cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Miltus, iš anksto sumaišytus su soda, suberiame į kiaušinių masę ir gerai išmaišome. Trečdalis gautos tešlos supilama į aliejumi išteptą formą ir kepama 180°C 10 – 15 minučių. Į likusias 2/3 tešlos suberiama kakava, išmaišoma ir kepama toje pačioje temperatūroje iki pusvalandžio.
- Grietinė sumaišoma su cukraus pudra. Ketvirtoji dalis kremo laikinai atidedama, o likusi dalis sumaišoma su smulkintais ananasais. Ten pat dedama ir stambiai kapotų riešutų.
- Šviesus biskvitas pamirkomas ananasų sultyse arba sirupe ir dedamas ant indo.
- Tamsus biskvitas supjaustomas nedideliais kubeliais, šiek tiek suvilgytas ananasiniu impregnavimu ir sumaišomas su kremu.
- Gauta sausainių-grietinėlės masė dedama į stiklinę ant šviesaus biskvito.
- Iš viršaus gauta struktūra užpilama anksčiau palikta grietine ir cukraus kremu.
- Pyragas apibarstomas šokolado drožlėmis arba glazūra (lydytas šokoladas sumaišytas su sviestu).
- Tortas dedamas į šaldytuvą impregnavimui 3-6 valandoms.
ananasų desertas
ananasų desertas
Paprastas, bet labai nestandartinis ir ekstravagantiškas patiekalas. Ingridientai:
- ananasai - 1 vnt.
- cukrus - 180 g
- vanilinis cukrus - 1 g
- cinamonas - 1 g
- grietinėlė 10% - 50 g
Deserto paruošimo procedūra yra tokia:
- Ananasai nulupami ir supjaustomi griežinėliais.
- Užvirinkite 500 ml vandens, įpilkite 100 g cukraus ir ananaso žievelę.
- Gautą sirupą virkite pusvalandį, tada nukoškite.
- Į sirupą įpilkite cinamono, užvirinkite ir sudėkite ananaso griežinėlius.
- Po to sirupas atvėsinamas ir dedamas į šaldytuvą valandai.
- Apskritimus išdėliokite lėkštėse ir užpilkite sirupu.
- Grietinėlę išplakite su 80 g cukraus ir naudokite apskritimams papuošti.
Pina colada kokteilis
Pina colada kokteilis
Klasikinis vasarinis ananasų kokteilis. Norėdami paruošti 3 porcijas, jums reikės:
- ananasai - 50 g
- ananasų sultys - 300 ml
- laimo sultys - 50 ml
- romas - 70 ml
- kokosų pienas - 200 ml
- ledas - 150 g
Kokteilio paruošimo procedūra yra tokia:
- Visi skysti ingredientai sudedami į indą ir gerai išmaišomi.
- Po to ten įpilama ledo ir vėl viskas išmaišoma.
- Kokteilis išpilstomas į taures ir papuošiamas ananaso skiltele. Ir, žinoma, vamzdžiai.
- Vietoj kokosų pieno galite naudoti sirupo ir Midori likerio mišinį (atitinkamai 100 ir 50 g).
- Klasikinėje versijoje naudojamas dviejų rūšių romas: šviesus ir tamsus (50 ir 20 ml), tačiau galite apsieiti ir su vienu šviesiu.
Kaip nulupti ananasą
Ananasai: aprašymas, sodinimas ir auginimas namuose, desertų receptai (Nuotrauka ir vaizdo įrašas) + Atsiliepimai
